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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 17 of 43 - 425 Reviews
Hiphop4x4
5.0

You will not regret spending my your time & money at this place.

Apr 15, 2026
on Google
Léa
5.0

Un des meilleurs restaurant à Québec. Le staff est incroyable l'ambiance est vraiment agréable & le menu est vraiment intéressant. Les cocktails sont super bons. J'ai adoré mon expérience je recommande fortement

Apr 13, 2026
on Google
Caio
5.0

Top du début à la fin! Je n'ai pas goûter les cocktails mais les plats étaient excellents. Je recommande vivement! Très bonne adresse.

Apr 12, 2026
on Google
Helena
5.0

Très belle expérience! J'aurais voulu garder cet endroit secret, mais je me suis rendue à l'évidence & j'ai compris que c'est exactement le genre d'endroits que l'on désire partager avec ceux qu'on aime. En couple, en groupe ou seul vous ne resterez pas indifférents. À toute l'équipe Merci de mettre la barre haute!

Apr 12, 2026
on Google
GustaveGad-454
1 Review
5.0

Nous sommes allés au court-bouillon hier pour rejoindre mon père & un ami. Comme d'habitude, le service était impeccable ils sont gentils ils connaissent leur bouffe & leur alcool, le proprio se souvenait même de moi après 3 mois que je n'y étais pas retourné. J'ai été extrêmement choyé par le service un des meilleurs à Québec.

Apr 11, 2026
Lyne
5.0

Bravo à toute l'équipe pour ce beau concept qui nous a fait voyager en Nouvelle-Orléan!!
L'accueil chaleureux & convivial, la qualité du service, la présentation des plats soignée mais à la fois sans prétention & goûteux, & les cocktails, une surprise du barman en fonction de nos préférences de goût étaient incroyablement bons!!
Chapeau à tous nous reviendrons!!!

Apr 11, 2026
on Google
Christine
5.0

Une expérience absolument fantastique ! Les employés sont super accueillants & sympathiques, l'ambiance est chaleureuse & festive, & la nourriture: renversant. Chacun des plats reçus dans le menu dégustation mariait des saveurs à la fois surprenantes & complémentaires. Tout était goûteux & bien pensé ! & les cocktails sur mesure étaient parfaitement balancés & ingénieux. En somme, une expérience culinaire vraiment exceptionnelle pour des prix étonnamment très abordables, considérant la qualité des ingrédients utilisés !

Apr 11, 2026
on Google
Maxime-Pierre
5.0

Chaque plat a un goût unique & de grande qualité, faisant du repas une expérience gustative enrichie & incomparable qui nous invite à y retourner car le menu est tellement riche qu'il est impossible d'en faire le tour en une seule occasion !

Apr 10, 2026
on Google
Vanessa
5.0

Super resto !! À découvrir si ce n'est pas fait. La bouffe est délicieuse, les portions généreuses. Tout est fait maison avec des produits locaux d'ici , aux saveurs de la Louisiane. Assoyez-vous au bar, le service est super !! Pas de photos, nous avons mangé avant même de prendre des photos, c'était trop bon 😋

Apr 10, 2026
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Corinne
5.0

Tellement une belle ambiance. L'accueil & le service était un 10/10 tout au long de la soirée! Les plats de chaque services étaient exactement à nos goûts! Wow bravo à l'équipe! Je recommande fortement

Apr 10, 2026
on Google
www.restoquebec.ca