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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 2 of 43 - 425 Reviews
Shirine
5.0

Les plats étaient excellents! Le service était impeccable aussi. Je n'ai littéralement jamais manqué d'eau, car mon verre était rempli à tous les 5 minutes. J'ai pris le menu découverte & j'ai aimé qu'ils ont intégré des produits locaux aux saveurs cajuns. Le seul petit détail que j'ai remarqué est qu'il y a, malheureusement, très peu de femme autant au service qu'en cuisine. C'est un petit détail qu'en tant que femme on remarque & qui est, je trouve, dommage. Outre cela, je recommande fortement, car nous avons passé une formidable soirée.

Aug 15, 2026
on Google
Charles-Antoine
5.0

Every dish felt different & tasted amazing. Perfectly cooked. The service was perfect. Pour les restos styles tapas fancy à Québec c'est le seul que aucun des plats m'a laissé indifférent ou m'a déçu. Tout était parfait & goûteux

Aug 15, 2026
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Vic
5.0

Du génie, un restaurant béni

Aug 15, 2026
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Antoine
5.0

Délicieux repas ! Très bon service, également. J'ai beaucoup aimé la thématique du restaurant, ça me rappelait le canard sur ma casquette

Aug 15, 2026
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John
5.0

Great cocktails, wonderful food & attentive & friendly service. I cannot recommend highly enough. I can't wait to return.

Aug 14, 2026
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Stacy
5.0

This place was amazing. The reviews are right--get the tasting menu & let them choose your cocktails for you. Phenomenal service.

Aug 13, 2026
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M-C
5.0

Tout était parfait!
Des plats exquis & un staff aux petits soins!
Endroit super convivial, on y retournera!

Aug 13, 2026
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Claudia
5.0

Très belle découverte à Québec. L'équipe est vraiment chouette.

Aug 13, 2026
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Ruby
5.0

Délicieux souper savoureux & copieux en plein milieu de semaine. Que dire des cocktails! Vous êtes tous vraiment sympathiques & tellement accueillants pour les enfants. Nos enfants ont tout dévoré & ont demandé deux fois de votre crème brûlée. Merci encore, ne changez surtout pas & gardez votre coeur d'enfant !!

Aug 12, 2026
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Marius
5.0

Les avis Google 5* sont parfaitement mérités. Le menu découverte a été un régal pour les papilles. Le staff est très agréable avec les clients. On avait l'impression d'être dans un restaurant gastronomique.

Aug 9, 2026
on Google
www.restoquebec.ca