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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
4.9513 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 22 of 38 - 375 Reviews
Sebastien
5.0

Service irréprochable du début à la fin. Les explications sur les plats sont claires & donnent vraiment envie. La cuisine est excellente, dépaysante, avec une belle spécialité cajun revisitée à la sauce québécoise. Après 5 années à Québec, ce restaurant entre sans hésitation dans notre top 3. Une adresse à recommander les yeux fermés.

Jan 9, 2026
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SuperMonneX
5.0

L'expérience était incroyable 👌

Jan 9, 2026
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Pierre-Luc
5.0

Service attentionné & ambiance distinctive dans un décor charmant ! L'expérience découverte nous a permis de goûter plusieurs plats qui étaient tous délicieux! On a déjà hâte d'y retourner!

Jan 3, 2026
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Alexandra
5.0

Quelle belle découverte!! Tout était parfait. La nourriture est incroyable, le personnel chaleureux, attentionné & tellement enthousiaste. Chacun des plats que nous avons mangés débordaient de saveurs, c'était délicieux! J'ai vraiment hâte d'y retourner : une expérience du début à la fin! Merci encore ✨?

Jan 1, 2026
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Anouk
5.0

Nous sommes allés dans cet établissement en famille pour le 31 décembre. On nous a suggeré le menu découverte & que dire des plats qui nous ont été servis. C'était juste un régal. Des plats en sauce avec beaucoup de saveurs très bien executés, je peux dire que c'est assez rare au Québec. Une cuisine qui nous a fait voyager.L'ambiance était chaleureuse, le tout dans une belle déco de style taverne. Les cuisines sont ouvertes sur la salle ce qui est très bien. Le personnel était attentionné & à nos petits soins. Nous allons revenir assurément. Merci pour cette belle soirée.

Jan 1, 2026
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Catherine
5.0

Meilleur service!
J'ai tout aimé.

Dec 31, 2025
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Nicolas
5.0

Excellent service, accueil chaleureux, belle ambiance resto très bien décoré, produits de qualité, mets savoureux ingénieux qui sortent de l'ordinaire. Un vrai délice!!!

Dec 31, 2025
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LisaGua-534
1 Review
5.0

Une expérience culinaire hors du commun. Les saveurs sont uniques & le mariage cajun/québécois est succulent. Que dire du service & de l'ambiance extraordinaire! Idéalement, si vous êtes 2, assoyez-vous au bar, l'expérience est meilleure & laissez-les vous servir le menu dégustation. On n'a même pas besoin de choisir, le mixologue, Théo, nous pose 2-3 questions & nous sert un super cocktail, même chose pour les autres verres. C'était une recommandation de notre fille & nous y retournerons avec des amis! Le coût est très honnête! Pierre & Lisa

Dec 30, 2025
Nathasha
5.0

Nourriture unique & délicieuse, les employés sont agréables & comiques. Ils sont excellents pour conseillers des repas & breuvages à nos goûts. Belle soirée en vue garantie chez eux

Dec 23, 2025
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Marie-Pierre
5.0

Service ultra personnalisé & attentionné, beau décor, belle ambiance & que dire de la nourriture parfaitement relevée & soigneusement préparé, une magnifique soirée! Un nouvel incontournable dans Québec :)

Dec 21, 2025
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www.restoquebec.ca