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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 25 of 38 - 375 Reviews

Nous avons réservé pour un mercredi soir & trouvé du stationnement rapidement. L'accueil était comme si on arrivait chez des amis. L'ambiance était chaleureuse & le décor, vraiment invitant. Étant donné que nous avons pris le «menu dégustation» qui comprend plusieurs plats, notre serveur «Saumon» a pris soin de nous expliquer en détails la carte & nous a aussi demandé si on avait des goûts particuliers (fruits de mer, poisson, allergies, etc.). Nous n'avons pas été déçus! La qualité & la quantité de nourriture dépassaient nos attentes. On pouvait sentir que chaque plat avait été composé avec grands soins. Le service est au-dessus des normes. Nous y retournerons assurément & convierons tous nos amis à faire de même.

Dec 7, 2025
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J'ai vraiment tout aimé! Les attentes étaient hautes & elles ont été satisfaites haut la main 🤠 félicitations à toute l'équipe!

Dec 7, 2025
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Le plaisir de l'équipe est contagieux : c'est évident qu'ils aiment ce qu'ils font. Les mets sont savoureux, le service on ne peut plus personnalisé & les prix, compte tenu du contexte actuel &, surtout, de la qualité distinctive des produits servis, sont très abordables.

Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu une expérience gustative digne de ce genre mention.

Dec 7, 2025
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Merci tellement à toute l'équipe! 🥰
C'était notre souper d'employés hier, notre party de Noël! Un gros WOW! À tous les points de vue … un service des plus attentionné avec une ambiance feutrée. À cela s'ajoute les portions généreuses, la présentation soignée & la saveur des plats!
Un groupe de 26 personnes tout simplement conquises! Courtbouillon = Succès ! 😊

Dec 7, 2025
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Une cuisine exceptionnelle mais surtout un service hors pair. Nous étions un groupe c est génial

Dec 6, 2025
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Courtbouillon est officiellement mon nouveau restaurant préféré. C'est un sans faute en ce qui concerne notre visite.

Nous étions 4 à prendre le menu découverte, 2 normal & 2 végétariens. Tous les plats furent absolument délicieux. Les recettes sont originales, les aliments frais & les portions plus que généreuses. On se régale de l'entrée au dessert.

La carte des cocktails & la sélection des vins est très bonnes. Tout cela sans parler du service qui est excellente. Les serveurs & serveuses connaissent leur menu & sont attentionnés. Bref, tous les éléments sont réunis pour passer une belle soirée.

Finalement, le rapprt qualité prix est tellement excellent qu'on se sent comme des voleurs tellement c'est peu cher pour ce que l'on reçoit. Cela détonne de nombreux restaurants à Québec.

Mention spéciale au brocoli qui fut notre plat préféré de notre repas.

Dec 2, 2025
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Great place, amazing food. The cocktails are incredible.

Dec 2, 2025
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A truly unique dining experience! Courtbouillon in Québec City exceeded all expectations. The atmosphere is warm & inviting, with amazing vibes that make the whole evening feel special. The staff was outstanding-friendly, attentive, & genuinely passionate about what they do.

The food itself is incredible & creatively put together, making the restaurant feel truly one-of-a-kind. I highly recommend Courtbouillon for big groups as well-the space & service are perfectly suited for sharing a memorable meal with friends or family.

Absolutely worth the visit! 👌🍽?

Dec 1, 2025
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Très bonne ambiance, excellent service. Ça fait du bien de nous jours une place comme ça :)

Dec 1, 2025
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Grosse soirée de nous. Merci!

Nov 29, 2025
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