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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
4.9513 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 27 of 38 - 375 Reviews
Mailys
5.0

Incroyable !
Si vous recherchez une table savoureuse & orginale, n'hésitez pas à vous y rendre & vous laissez surprendre par le menu dégustation.
Le service y est également impeccable, merci beaucoup pour cette belle soirée !

Nov 18, 2025
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Florence
5.0

Super expérience au Courtbouillon! Service & nourriture 10/10! Je recommandes fortement le menu dégustation à un prix très raisonnable pour la qualité & la quantité servie!

Nov 18, 2025
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Nicolas
5.0

Tout était tellement parfait. On est allé pour souligner un anniversaire, aucune déception là! Notre serveur Téo nous a bien fait rire & fait un service impeccable. Nous avions le repase de groupe formule dégustation, ce qui nous a permis de goûter plusieurs plats aux portions genereuses pour un prix raisonnable. Nous y retournerons assurément!

Nov 16, 2025
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LOUIS
5.0

Nous n'avons pas eu la possibilité de manger sur place un samedi mais Samuel nous a gentiment proposé un Take Out à son choix & c'était délicieux ! Prochaine fois on réservera tôt car il y a de bons cocktails à boire aussi .
P.S. c'est la première fois que nous avons manger du Boudin aussi délicieux!

Nov 16, 2025
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Pierre-maurice
5.0

Une expérience absolument incroyable ! La nourriture était tout simplement délicieuse, pleine de saveurs, & le service impeccable du début à la fin. Nous avons opté pour le menu Exploration & ça en valait vraiment la peine : chaque plat était une découverte. Je recommande sans hésiter & j'ai l'intention de retourner !

Nov 16, 2025
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Laurence
5.0

Un restaurant authentique, créé par une équipe passionnée qui sait exactement ce qu'elle fait. L'ambiance est chaleureuse : on s'y sent à la maison, avec un parfait mélange de chic & de décontracté.

& la nourriture… wow.
Sans prétention & exécutée avec un soin & une précision impressionnants. Chaque plat était absolument délicieux - le genre de repas qui reste en tête longtemps après. Nous avons pris le menu à partager. Nous sommes sortis de là repus & heureux - exactement ce qu'on souhaite d'un excellent repas.

Cocktails, vins, bières : il y a tout pour plaire.

On sent derrière ce restaurant des humains qui ont à coeur d'offrir une expérience exceptionnelle.
Je recommande vivement, & c'est certain que nous y retournerons ! Pour deux, assis au bar c'était vraiment super!

Nov 15, 2025
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Tit
4.0

Bouffe très bonne, service #1, endroit bruyant.

Nov 15, 2025
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Nic
5.0

Service, ambiance & nourriture excellente.

Nov 15, 2025
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Olivier
5.0

Nous avons passé une excellente soirée au Courtbouillon! L'établissement offre un service attentionné, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Les plats étaient délicieux & très bien exécutés. De plus, ne manquez pas d'essayer leurs cocktails; ils sont originaux & parfaitement préparés. Un incontournable à Québec pour une soirée réussie!

Nov 12, 2025
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Samuel
5.0

Superbe soirée. Un service impeccable. On s'est laissé guider à travers les cocktails & la nourriture du moment judicieusement sélectionné par notre serveuse. C'était vraiment merveilleux!

Nov 11, 2025
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www.restoquebec.ca