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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
5★
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 34 of 43 - 425 Reviews
Andrew
5.0

Tout était parfait, belle aventure culinaire, personnelles amusant qui explique les plats. Le seul point un peu négatif était le niveau sonore élevé. C'est souvent le cas lorsqu'il y a beaucoup de gens heureux de passer du temps ensemble. Une facture à la hauteur du bon moment passé.

Oct 26, 2025
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Pascale
5.0

La restaurant que tu dois absolument essayer au moins une fois dans ta vie. Pour l'accueil, le personnel, l'ambiance, les drinks & que dire des assiettes à partager. Un crescendo de plaisir en bouche jusqu'au dessert! Merci d'exister! 🧡 Pascale

Oct 26, 2025
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Valerie
5.0

Quelle soirée réussie!! Des plats aussi variés que délicieux, des cocktails fabuleux, un staff extra attentionné, une ambiance & un décor magnifiques! Une expérience de fou!! Tout est différent & merveilleux mais on se sent comme à la maison (si la maison était le meilleur resto de toute la région!!)

Oct 26, 2025
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Mic
5.0

Meilleur expérience resto depuis longtemps, merci à tout le staff

Oct 26, 2025
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Olivier
5.0

Une note parfaite pour un super beau projet drivé par les meilleurs. Le menu dégust est un must si vous êtes en gang! Toute est juste excellent! Le staff est très sympathique & le service est impeccable. Merci de nous faire découvrir de la bouffe qu'on connaît moins dans une super ambiance.

Oct 25, 2025
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Elyse
5.0

Great addition to the basse ville! Great drink recommendations:)

Oct 25, 2025
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Guylaine
5.0

A faire c'est succulent & excellent service

Oct 24, 2025
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Veronique
5.0

Excellent sur toute la ligne !

Merci à Laurence pour l'excellent service !!

Hâte d'y retourne

Oct 11, 2025
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Xavier
5.0

Incroyable service ! Quoi dire de la nourriture, tout simplement succulent. Épicé à souhait & agencement avec cocktail hors du commun. Je recommande à ceux qui on faim & qui veulent vivre un bon moment.

Oct 11, 2025
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Étienne
5.0

Top Théo

Oct 11, 2025
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www.restoquebec.ca