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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 38 of 43 - 425 Reviews
Mélanie
5.0

Je recommande ce resto sans aucune hésitation! Accueil très courtois & chaleureux! Philippe, notre serveur nous a fait la surprise de notre cocktail en nous demandant nos préférences. Déjà, les cocktails étaient délicieux. La bouffe…. N'ayant aucune restriction alimentaire, nous lui avons fait confiance. Menu dégustation à 50$/personne. Il prend la peine de nous demander si nous avons des préférences. Il respecte nos minis demandes & hop! Nous n'avons pas réussi à tout finir mais nous avons réussi à goûter à tout! Très goûteux, produits de qualité & service attentionné! Notre soirée était parfaite! Vous nous reverrez car votre offre d'expérience est sans pareil à Québec

Aug 24, 2025
on Google
Mathieu
5.0

Expérience incroyable ! Service impeccable & ambiance de feu .👌🏻👌🏻👌🏻

Laisser vous guider par les gens sur place ce sont des pros & leur conseil sont vraiment adapter !!!

Aug 23, 2025
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Dominique
5.0

Wonderful experience, authentic atmosphere (lively & possibly noisy), excellent food & service / atmosphere authentique (Bruyant aux heures de pointe), nourriture, service & ambiance extraordinaires!

Aug 23, 2025
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Francis
5.0

Nourriture incroyable ,expérience client excellent a essaye

Aug 23, 2025
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Gabrielle
5.0

C'est un 10/10 sur tous les aspects :
Le service impeccable, personnalisé, sympathique & attentif !
Les choix de plats tous aussi savoureux les uns que les autres, les amalgames d'ingrédients vont vous surprendre !
Les succulents cocktails faits sur mesure selon vos goûts!
L'ambiance chaleureuse & l'espace réfléchit avec détail !

C'est assurément votre prochain resto préféré !

Aug 22, 2025
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Catherine
5.0

Le nouveau resto à essayer à Québec & en plus il est unique en son genre!! Nous avons reçu un service personnalisé & authentique par notre serveuse Sandrine ☺?☺? 10/10!!

Aug 11, 2025
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Pauline
5.0

Excellente soirée sur tous les plans ! Nous avons choisi le menu dégustation : copieux, délicieux & créatif. Service super sympa & attentionné. Nous reviendrons !

Aug 9, 2025
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Philippe
5.0

Franchement, accueil hors norme & bouffe à la hauteur de l'accueil.
Nous avons pris l'option « découverte de la carte », un genre de menu passant par les hits du Courtbouillon (terre, mer, veggie) & tous les plats étaient très bons. En plus de ça, le service était sympa & impeccable. Une adresse à recommander, sans aucun doute !

Aug 9, 2025
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Sonia
5.0

Pour moi se restaurant fut ma découverte de l'année.
Un accueil & un service impeccable,belle chimie entre les employés qui crée une belle ambiance de camaraderie .
une expérience culinaire incroyable.

Je félicite l équipe ainsi que les propriétaires de m' avoir fait vivre se beaux moments ,& je n'hésiterai en aucun cas a faire la route pour retourner déguster un merveilleux repas

Aug 9, 2025
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Alexandre
5.0

Les plus hauts standards de cuisine dans une ambiance chaleureuse. Avec ma gang on a pris le menu dégustation pour 50$ & OH MY GOD! Tant de saveurs & de textures. & le service est 👌👌

Aug 9, 2025
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www.restoquebec.ca