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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 4 of 43 - 425 Reviews
Marc-Antoine
5.0

Un des meilleurs restos où j'ai mangé cette année! Abordable en plus. Le menu découverte est à essayer! Bien hâte d'y retourner pour essayer le reste de la carte.

Aug 2, 2026
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Alexandre
5.0

Incroyable bijou, essayez le menu à déguster, le cocktail redneck ou le tortue.
Il y a eu un malentendu lors de la prise de notre commande, qui est venu aux oreilles du copropriétaire, & qui a rectifié le tir au moment de régler la facture, wow, A1!Rarement vu cela dans un restaurant, quel respect de sa clientèle, & de ses propres valeurs. c'est certain que nous y retournerons plus tôt que tard 👌🏼bravo messieurs 🚀

Aug 2, 2026
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Frédéric
5.0

Super service & plats délicieux! L'équipe est attentionnée, très sympathique & offre une expérience mémorable! Nous avons opté pour un menu de plusieurs services concocté par notre serveur & nous avons été ravis. C'était savoureux, avec des plats variés & inventifs, manifestement conçus avec un grand soin. Vraiment excellent! Les cocktails aussi sont très bons en passant! ;)

Jul 30, 2026
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Alex
5.0

Wow! Sans mot en ce qui concerne la cuisine, l'ambiance & le staff! Définitivement la meilleure expérience en restaurant jamais eue!! Merci de nous avoir reçu & au plaisir. Su'a coche👌🏼

Jul 28, 2026
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Mario
5.0

Service excellent, belle ambiance & très bonne nourriture, je vais le recommander à mes amis, c'est sûr !

Jul 27, 2026
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Phillipe
5.0

Stopped in here for a quick dinner without any reservation. The owner/waiter was extremely affable & flexible in serving us our food. The foie gras was phenomenal

Jul 27, 2026
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Richard
5.0

Nourriture excellente on a partagé l'assiette découvertes, gargantuesque...

Jul 26, 2026
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Estelle
5.0

Excellent! Nous avons pris le menu découverte à deux & ça nous a permis de goûter à pleins de choses. C'était délicieux & nous avons été vraiment très bien accueillis. Nous avons découvert des saveurs & des plats qui nous ont impressionnés.
Allez-y!!

Jul 26, 2026
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Judy
5.0

Belle découverte dans tous les aspects! Cuisine exceptionnelle, ambiance chaleureuse. Personnel très professionnel & très attentionné.

Jul 25, 2026
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Laura
5.0

Service remarquable. C'était professionnel tout en étant très amical. Nous avons passé une excellente soirée ! Le forfait dégustation était délicieux & le rapport qualité prix vraiment impressionnant! Un des meilleurs restaurant à Québec sans hésitation! L'assiette pour enfant était une belle attention sans être de la junk food, le serveur a même réussi à leur faire manger de la joue de truite !

Jul 25, 2026
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www.restoquebec.ca