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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 41 of 43 - 425 Reviews
Sacha
5.0

De loin la meilleure équipe en ville. Rien à redire.

Jul 11, 2025
on Google
Karine
5.0

Attention vous allez tomber en amour avec ce resto. Les saveurs des plats son tout simplement incroyable. Les dinks wow. Le staff est parfait ils sont sur la coche. Allez découvrir ce bijou !

Jul 11, 2025
on Google
Antoine
5.0

Menu exquis & recherché. Service précis, soigné mais suffisamment informel. Tout un vibe !

Jul 11, 2025
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Jess
5.0

Un gros coup de coeur!

On n'a jamais été accueillis comme ça dans un resto!!

Vraiment chaleureux, on s'est sentis comme chez nous dès qu'on est entrés. Le personnel est souriant, attentionné & on voit que les gens aiment ce qu'ils font. Le décor est unique, tout comme les plats, honnêtement, rien de comparable à Québec.

On a vraiment eu l'impression de goûter une partie de la scène culinaire de Louisiane avec les accents québécois. Un mix parfait.

Les gars sont tellement passionnés quand ils parlent de leurs expériences en sol cajun...au point où ça nous donne envie d'y aller pour vrai!

À essayer sans hésiter.

Jul 10, 2025
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Jean-Michel
5.0

Restaurant chaleureux, nourriture exceptionnelle & ambiance festive. Nous avons mangé au bar & toute qu'une experience avec le staff. Un énorme merci à toute l'équipe, j'y retourne lors de mon prochain passage à Québec cest certain! UN MUST!!

Jul 10, 2025
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Patrick
5.0

Mais quel bijoux! Juste Wow

Jul 10, 2025
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IsabelleCor-4934
1 Review
5.0

On s'est fait servir une dégustation, on a donc goûté à un peu tout, & c'était tellement délicieux, absolument rien ne déçoit! Chaque fois que je me fais servir par cette équipe, je suis impressionnée par le niveau d'attention du personnel. C'est réjouissant. Je recommande.
Prenez un shot Courtbouillon!

Jul 9, 2025
Laurence
5.0

Ohh! C'etait bon! Une belle twist sur le cajun québécois!

Jul 9, 2025
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Veronique
5.0

Incroyable expérience!

Jul 9, 2025
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Alexandre
5.0

Superbe expérience! Tout est excellent

Jul 9, 2025
on Google
www.restoquebec.ca