FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Loading suggestions...

About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
97%
4★
1%
3★
1%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5★
97%
4★
1%
3★
1%
2★
1%
1★
0%

Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 7 of 43 - 425 Reviews

Nous avons adoré découvrir de nouvelles saveurs cajun! Tout était excellent! Tous les membres du personnel étaient très compétents & chaleureux !

Jul 5, 2026
on Google

Tout était parfait. Nous avons pris le menu découverte & tous les plats servis étaient de portions très généreuses & délicieux. C'est la première fois que je mangeais cajun & j'ai été agréablement surprise. Je recommande très fortement ce restaurant & nous y retournerons c'est certain. Notre serveur Philippe était dynamique, efficace & sympathique. Les cocktails sont divins & les prix sont extrêmement raisonnables. Très belle découverte.

Jul 5, 2026
on Google

We had Jimmy as our server/bartender. He was amazing from start to finish. We went with the option for him to curate the menu for us & it was unreal! Everything was delicious, service was incredible, & fun ambiance. Highly recommend

Jul 4, 2026
on Google

We were pleasantly surprised. We sat at the bar & the service was amazing! The staff were very welcoming & super friendly. Special callout to Tom & his Cambodian acolyte & their 25% blond Vietnamese teammate!! 😂 They made the night extra special. We definitely would go back & would recommend a friend!!

Jul 4, 2026
on Google

Dès qu'on ouvre la porte on ce sens bien! De l'accueil au départ je me suis senti comme un roi! Au court-bouillon l'hospitalité est pris au sérieux 👌l'équipe en cuisine est solide & ça ce sens dans l'assiette! Chaque plats était soigneusement préparé & les saveurs extrêmement bien agencé! La fusion louisianaise/québécoise est exécutée à la perfection
Merci pour cette belle expérience

Jul 3, 2026
on Google

Une incroyable découverte! On a tout aimé: l'ambiance, le staff, le service, la nourriture, les cocktails, le dessert! Juste wow! Nous étions assis confortablement au bar, au centre de l'action, & nous avons passé une super soirée. Nous avons pris le menu dégustation deux services: plateau de fruit de mer pour commencer suivi des joues de poisson, des champignons sur grit & des brocolis. Tout était délicieux! Gros coup de coeur pour le plat aux champignons!

Jul 3, 2026
on Google

On était assis au bar. Bel endroit. Bon service, amical & disponible. & que dire de la nourriture!! Incroyable! On a pris le menu découverte (très bon rapport qualité-prix, vous en avez pour votre argent!) & on ne regrette rien. Tout était très bon. Les suggestions cocktails étaient très bonnes aussi. Je recommande fortement ce restaurant!

Jul 3, 2026
on Google
5.0

Un des meilleurs restaurant que j ai eu la chance de visiter de toute ma vie!
Staff vraiment cool, super ambiance & la bouffe est débile!!
A découvrir absolument!!

Jul 3, 2026
on Google

Une expérience qui se distingue; un service impeccable & attentionné, un assemblage de saveurs & textures parfait, une ambiance festive & chaleureuse qui nous a reconduit à la Louisiane de mes souvenirs !

Jul 3, 2026
on Google

Un accueil chaleureux, un service hors pair, une bouffe à la hauteur des attentes ! Bravo!

Jul 2, 2026
on Google