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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
4.9513 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 8 of 38 - 375 Reviews
Isabelle
5.0

Juste du bonheur ! Nous avons pris la formule découverte à 55$/personne pour 4 personnes. Nous avons eu droit à rien de moins qu'à la dégustation de 10 plats tous incroyablement savoureux. Cette cuisine est du génie, le service est attentionné & authentique & l'ambiance est festive. Rapport qualité prix incomparable à Québec. Quelle belle soirée, nous reviendrons bientôt ! Xxx

May 17, 2026
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Genevieve
5.0

Un service impeccable & enthousiaste! Des cocktails délicieux & des saveurs surprenantes.

May 16, 2026
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SHAHEER
5.0

Amazing mixes & you need to try the tasting menu...mind blowing...

May 16, 2026
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Mickael
5.0

L'enfer ! Bouffe insane, service impeccable, prix imbattable ! Good job !

May 16, 2026
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William
5.0

Au Courtebouillon ce soir. Sortie pour l'anniversaire de ma mère ! Première fois pour nous 3, ma soeur, ma mère, & moi. Tous les plats, sans aucune exception, étaient succulents. Ambiance chaleureuse, amicale & sur la coche !
Théo, notre serveur, super sympathique. Alexis qui nous a pris en photo souvenir ! Sans oublier la rencontre de Cablou, le propriétaire, qui nous a raconté sa passion pour son restaurant !
Allez-y 🫵🏼 pis oubliez pas de donner un shooter au frère à Cablou en partant ✌🏼

May 16, 2026
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Beatrice
5.0

Théo a su maintenir un grand niveau de sécurité en s'assurant que la cuisine respectait mes allergies & qu'il y avait une épipen sur place avant que je goûte à quoi que ce soit. Le staf a également su s'adapter à mon horaire de yoga chaud…un endroit à ne pas sous estimer par les yogis! Je recommande à 100%, un resto de ouf!

May 15, 2026
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Lucas
5.0

Juste wow! Le staff est super, explicatif & poli. L'originalité & la qualité de la nourriture sont aussi incroyables. 10/10

May 13, 2026
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B.
5.0

Nous sommes allez à ce restaurant à plusieurs personne après les avoir reçu à notre restaurant, nous avons très bien manger le menu expérience es bien remplis.

La nourriture cajun je ne connaissais pas mais c'est très bon! La meilleur partie du souper a été le crabe des neiges. Assortie d'un bon vin bien sûr.

Je n'hésiterai pas à y retourner une prochaine fois, nous avons bien accueillis par l'équipe de salle comme pour les chefs, merci au plaisir de se revoir!

May 13, 2026
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DoMaS
5.0

Une place incroyable avec une cuisine & un service au top ! La nourriture est généreuse & le service amicale & à l'écoute !
J'y retournerai sans aucun doute 😃

May 12, 2026
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Maël
5.0

Super soirée, l'équipe est extrêmement gentille & aux petits soins. Une super expérience je recommande cette adresse.

May 12, 2026
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www.restoquebec.ca