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Bar/Pub

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Craft beer meets hearty pub fare in the heart of Chicoutimi.

Chicoutimi
4.6
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie, Chicoutimi
Pub FoodPastaGrill
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About

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie functions as a cornerstone for craft beer enthusiasts and those seeking substantial pub-inspired fare. The menu prioritizes hearty grill items alongside diverse pasta dishes crafted to complement the extensive selection of house-made ales. Robust flavors dominate the kitchen output, ranging from flame-seared steaks to savory comfort classics designed for a lively industrial-style environment. Diners navigate an expansive drink list featuring award-winning microbrews that define the local identity of the establishment. The setting balances functional design with a high-energy atmosphere suitable for casual gatherings centered around artisanal beverages. This destination maintains a firm commitment to regional brewing traditions while providing a reliable menu that satisfies those focused on quality proteins and satisfying, carbohydrate-rich staples.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-09-01
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Display Allbière(33) qualite(28) prix(25) tartare(18) musique(17) vin(15) cocktail(14) boeuf(13) burger(12) huitre(11) drink(11) fruits de mer(10)

Review Summary

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie is widely appreciated for its exceptional microbrewery beer selection, high-quality cuisine, and welcoming atmosphere. Patrons frequently highlight the attentive and professional service provided by the staff, making it a standout destination for those seeking delicious meals like gourmet burgers, steaks, and unique appetizers. While some visitors have noted challenges regarding noise levels or occasional service delays, the overall consensus celebrates the restaurant as a sophisticated and enjoyable dining spot that leaves a lasting positive impression on guests.
Page 1 of 2 - 13 Reviews
Benoît
5.0

Super service ambiance de feu & le ribeye de boeuf c'est un des meilleurs steak que j'ai mangé

Feb 20, 2026
on Google
Jamie
5.0

Bel endroit, super service & bonne bière de micro. Bon tartare de boeuf, sauf que les croûtons étaient moins mon style, j'aurais préféré des ciabatta ! 😅
Un restaurant à découvrir !

Nov 8, 2025
on Google
Gina
3.0

Les plats étaient inégaux: beignet au thon délicieux, très légèrement piquant. Romaine au canard effiloché, originale & savoureuse.
Burger boeuf très bon mais froid... raviolis au boeuf braisé raté: beaucoup, beaucoup trop riche & concentré.
Les prix sont élevés vs les portions.
Service attentionné & chaleureux.

Jul 23, 2025
on Google
Hugues
4.0

Beau restaurant/ Brasserie avec un très bon service.

La nourriture est correcte, mais trop dispendieuses pour la qualité.

Les Huitres ok
Le tartare de boeuf ok
Les salades en accompagnement trop assaisonnée
Les os à moelle ok

La frite très bonne

Le risotto complètement raté ( manque de cuisson solidement ) à éviter.

Les drinks étaient ok

Bref belle place pour un verre entre amis ne mettez pas vos attentes trop haute pour la nourriture. C'est correct , mais dispendieux.

Apr 27, 2025
on Google
J-Guy
5.0

Excellent restaurant ! Le tartare de boeuf & les frites c'est un coup de circuit. La serveuse par son service nous a permis d'avoir une belle expérience.

Feb 2, 2025
on Google
via Other
1 Review
5.0

J'ai adoré mon tartare au boeuf. Le service est rapide & attentionné.

Dec 8, 2023
via Other
1 Review
5.0

Super soirée. Super service. Rien a redire sur la bouffe. Le tartare de boeuf était un solide bon.

Nov 10, 2023
via Other
1 Review
2.0

Bonsoir
Samedi le 4 novembre je vait me rappeler de cette mauvaise expérience à votre restaurant.
Premièrement :
Une grosse chenille noire trouver dans mon assiette de tartare au boeuf.
Le gérant vient me voir non chaland m'explique que son fournisseur de salade bio est supposé de lavée votre salade pas fort de blâmer son fournisseur.
Votre devoir laver votre salade & vérifier.
Votre devoir assumer votre responsabilité aurait été professionnelle ce qui n'a pas été fait.
Parler en a votre inspecteur du MAPAQ votre Réputation vient en prendre un dur COUP.
Bonne journée.

Nov 5, 2023
via Other
1 Review
5.0

Super service & que dire du tartare de boeuf.... ll est le meilleur qu'on a mangé. Merci!

Aug 7, 2023
via Other
1 Review
4.0

Le goût est là. Toutefois il manquait beaucoup d'ingrédients, des plats n'étaient plus disponibles. Les burgers de veau était au final des burger de boeuf par exemple. & les portions n'étaient pas du tout généreuse. La bolognaise aux morilles comptait trois morilles & comprenait cinq bouchées. Pour le prix on est resté sur notre faim pour certain.

Mar 6, 2022
View 1037 ratings
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