FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
District
( Selected)
OR
Places
( Selected)
AND
Option
( Selected)
Dietary restrictions
AND
Cuisine
( Selected)
OR
Dish
( Selected)
OR
Type
( Selected)
AND
Amenities
( Selected)
AND
Services
( Selected)
AND
Special Menu
( Selected)
AND
Atmosphere
( Selected)
Time
( Selected)
Budget
( Selected)
Sort By

Bar/Pub

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Chicoutimi
4.7
CLOSEDOpens Today at 12 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodPastaGrill
Loading suggestions...

About

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie functions as a cornerstone for craft beer enthusiasts and those seeking substantial pub-inspired fare. The menu prioritizes hearty grill items alongside diverse pasta dishes crafted to complement the extensive selection of house-made ales. Robust flavors dominate the kitchen output, ranging from flame-seared steaks to savory comfort classics designed for a lively industrial-style environment. Diners navigate an expansive drink list featuring award-winning microbrews that define the local identity of the establishment. The setting balances functional design with a high-energy atmosphere suitable for casual gatherings centered around artisanal beverages. This destination maintains a firm commitment to regional brewing traditions while providing a reliable menu that satisfies those focused on quality proteins and satisfying, carbohydrate-rich staples.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
72%
4★
18%
3★
6%
2★
4%
1★
0%

Restaurants in ChicoutimiView More

Entre-Côte Riverin Restaurant
Inter Restaurant

Inter

460 Rue Racine E
(2238)
La Voie Maltée Chicoutimi Restaurant
Normandin Restaurant
La Piazzetta Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
5★
72%
4★
18%
3★
6%
2★
4%
1★
0%

Review Summary

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie generally receives high praise for its exceptional service, professional staff, and impressive selection of craft beers. Guests frequently commend the quality of the food, highlighting the delicious burgers, steaks, and homemade fries, alongside a vibrant and stylish atmosphere. While the majority of experiences are positive, some diners noted that the noise levels can be quite high due to loud music, and occasional inconsistencies in dish temperature, portion sizing relative to price, or longer wait times were mentioned. Overall, the establishment is widely considered a great spot for a meal or drinks, with many patrons expressing a strong desire to return.
Page 1 of 3 - 26 Reviews

Service & qualité de la nourriture dignes de mention.

Jan 19, 2026
on Google

Les frites sont vraiment très bonnes. Personnellement j'ai trouvé que la sauce des pâtes était piquante, mais ma collègue a aimé (& comme c'était son plat c'est très bien 😅)
Le burger était sympa mais pour moi il était très basique, petit & ça manquait d'un petit quelque chose, du fromage ou des oignons confits ou autre.
Le menu est très petit (il y avait un tartare de saumon, un tartare de viande, un steak mais il n'en avait plus, des pâtes & le burger) j'étais tenté par les tartares mais ça faisait un peu accompagnement semi-gastro avec gelée de betterave, sauce mizo etc & nous on aime les plats classiques sans trop de fioritures donc ça s'est fini avec le burger.
L'ambiance brasserie est sympa, la qualité est présente mais ça manque un peu de quantité pour le prix.

Jul 6, 2025
on Google

Beau restaurant/ Brasserie avec un très bon service.

La nourriture est correcte, mais trop dispendieuses pour la qualité.

Les Huitres ok
Le tartare de boeuf ok
Les salades en accompagnement trop assaisonnée
Les os à moelle ok

La frite très bonne

Le risotto complètement raté ( manque de cuisson solidement ) à éviter.

Les drinks étaient ok

Bref belle place pour un verre entre amis ne mettez pas vos attentes trop haute pour la nourriture. C'est correct , mais dispendieux.

Apr 27, 2025
on Google
3.0

Nous avons été majoritairement satisfait, mais déçu par le rapport qualité prix. Le menu dîner semble valoir plus la peine & concorde d'avantage à ce qu'on s'attend à retrouver dans une brasserie.

Apr 25, 2025
on Google

Ambiance Bistro dans un superbe décors industriel très professionnel & agréable. Excellent service. Le menu est varié & bien travaillé. . Rapport qualité-prix un brin élevé du côté prix mais la qualité y est sans aucun doute. Opinion personnel : augmenter le choix & le travail des cocktails ! Never enough ! Un exemple à suivre en région.

Mar 10, 2025
on Google

Si je pouvais donner 6 étoiles je le ferais. Nous sommes venus pour célébrer l'anniversaire de mon mari avec des amis. L'accueil & le service furent impeccables. Notre serveur Pierre-Luc, passionné & gentil comme il en existe peu de nos jours. Il savait nous présenter le menu de façon tellement alléchante que nous ne savions plus quoi choisir tant il savait nous faire saliver par sa présentation des choix plus intéressants les uns que les autres. Il était toujours présent pour nous, il connaît ses produits & en est très fier. Il est un super ambassadeur pour l'entreprise qu'il affectionne beaucoup. Une soirée réussie par sa présence, par la qualité des plats ains que par l'ambiance des lieux plus que parfaite. Bref nous sommes des gens heureux & comblés. Bravo à la VM pour la qualité toujours au rendez-vous. Félicitations à la brigade aux cuisine. Merci à Bière-Luc hahaha! De deux restaurateurs du Vieux-Québec. Allyson & Marcel Veilleux

Sep 8, 2024
on Google

C'était super bon! Je venais ici seulement pour prendre un verre & finalement on s'est laissées tenter. Autant l'ambiance, le service & la bouffe c'était parfait! Évidemment c'est un peu cher, mais compte tenu du fait qu'il s'agit de produits locaux & de qualité, c'est un peu normal.

Mar 21, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.0

Excellent service. Musique trop forte, difficile de discuter. Très déçue de ma pizza, vraiment pas un bon rapport qualité prix. Je l'ai fait refaire car la première goûtait le brûlé (la pâte était noire en dessous). La deuxième avait encore un peu de brûlé mais était moins pire. Elle n'était vraiment pas savoureuse. Je trouve l'endroit très beau & avec un haut potentiel mais je n'y retournerai pas.

Nov 11, 2023
via Other
1 Review
5.0

Service personnalisé & qualité du repas exceptionnel

Nov 10, 2023
via Other
1 Review
4.0

Bon accueil & bon service! Qualité nourriture le prix c'est discutable

Jul 21, 2023