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Bar/Pub

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Chicoutimi
4.7
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodPastaGrill
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About

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie functions as a cornerstone for craft beer enthusiasts and those seeking substantial pub-inspired fare. The menu prioritizes hearty grill items alongside diverse pasta dishes crafted to complement the extensive selection of house-made ales. Robust flavors dominate the kitchen output, ranging from flame-seared steaks to savory comfort classics designed for a lively industrial-style environment. Diners navigate an expansive drink list featuring award-winning microbrews that define the local identity of the establishment. The setting balances functional design with a high-energy atmosphere suitable for casual gatherings centered around artisanal beverages. This destination maintains a firm commitment to regional brewing traditions while providing a reliable menu that satisfies those focused on quality proteins and satisfying, carbohydrate-rich staples.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
5★
72%
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Review Summary

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie generally receives high praise for its exceptional service, professional staff, and impressive selection of craft beers. Guests frequently commend the quality of the food, highlighting the delicious burgers, steaks, and homemade fries, alongside a vibrant and stylish atmosphere. While the majority of experiences are positive, some diners noted that the noise levels can be quite high due to loud music, and occasional inconsistencies in dish temperature, portion sizing relative to price, or longer wait times were mentioned. Overall, the establishment is widely considered a great spot for a meal or drinks, with many patrons expressing a strong desire to return.
Page 1 of 3 - 24 Reviews

Les plats étaient inégaux: beignet au thon délicieux, très légèrement piquant. Romaine au canard effiloché, originale & savoureuse.
Burger boeuf très bon mais froid... raviolis au boeuf braisé raté: beaucoup, beaucoup trop riche & concentré.
Les prix sont élevés vs les portions.
Service attentionné & chaleureux.

Jul 23, 2025
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Les frites sont vraiment très bonnes. Personnellement j'ai trouvé que la sauce des pâtes était piquante, mais ma collègue a aimé (& comme c'était son plat c'est très bien 😅)
Le burger était sympa mais pour moi il était très basique, petit & ça manquait d'un petit quelque chose, du fromage ou des oignons confits ou autre.
Le menu est très petit (il y avait un tartare de saumon, un tartare de viande, un steak mais il n'en avait plus, des pâtes & le burger) j'étais tenté par les tartares mais ça faisait un peu accompagnement semi-gastro avec gelée de betterave, sauce mizo etc & nous on aime les plats classiques sans trop de fioritures donc ça s'est fini avec le burger.
L'ambiance brasserie est sympa, la qualité est présente mais ça manque un peu de quantité pour le prix.

Jul 6, 2025
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3.0

Nous avons été majoritairement satisfait, mais déçu par le rapport qualité prix. Le menu dîner semble valoir plus la peine & concorde d'avantage à ce qu'on s'attend à retrouver dans une brasserie.

Apr 25, 2025
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Ambiance Bistro dans un superbe décors industriel très professionnel & agréable. Excellent service. Le menu est varié & bien travaillé. . Rapport qualité-prix un brin élevé du côté prix mais la qualité y est sans aucun doute. Opinion personnel : augmenter le choix & le travail des cocktails ! Never enough ! Un exemple à suivre en région.

Mar 10, 2025
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Bel endroit, bonne ambiance. On y était pour un souper entre collègues. Mais la nourriture laisse à désirer... la salade était sans saveur, le dessert excellent & le plat de résistance était bon mais assez basique pour le prix... Excellent service sinon, beaucoup de réactivité.

Dec 3, 2024
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1 Review
3.0

J'avais justement pensé vous écrire un msg sur votre fb ...je suis énormément déçue de mon plat principal le steak ...pour presque 50$ . Aucun goût aucune saveur particulière. C'est le pire assiette que j'ai jamais mangé au resto 50$ ce n'est quand même pas un prix qu'on peut se permettre à tous les jours...sur 10 je sais même pas si le plat fallait 4/10. J'en suis encore vraiment déçue mais vraiment

Dec 23, 2023
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1 Review
4.0

Excellent service. Musique trop forte, difficile de discuter. Très déçue de ma pizza, vraiment pas un bon rapport qualité prix. Je l'ai fait refaire car la première goûtait le brûlé (la pâte était noire en dessous). La deuxième avait encore un peu de brûlé mais était moins pire. Elle n'était vraiment pas savoureuse. Je trouve l'endroit très beau & avec un haut potentiel mais je n'y retournerai pas.

Nov 11, 2023

Nous avons été très surpris & déçu par les proportions des plats qui étaient vraiment petites pour le prix très élevé. Sinon le service & l'ambiance étaient bien

Oct 15, 2023
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via Other
1 Review
3.0

Nous avons été surpris & déçu par les propositions des plats qui étaient vraiment petit pour le prix très élevé. Sinon le service & l'ambiance étaient bien

Oct 15, 2023

Très cher . Une amie a pris un risotto 33$ un fond d'assiette. Une autre à pris un filet mignon (très dur) + 3 bières 96 $ . Dommage le cadre est super . Mais la bouffe & les prix à revoi

Oct 8, 2023
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