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Bar/Pub

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Chicoutimi
4.7
CLOSEDOpens Today at 12 pm
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La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie Chicoutimi: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodPastaGrill
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About

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie functions as a cornerstone for craft beer enthusiasts and those seeking substantial pub-inspired fare. The menu prioritizes hearty grill items alongside diverse pasta dishes crafted to complement the extensive selection of house-made ales. Robust flavors dominate the kitchen output, ranging from flame-seared steaks to savory comfort classics designed for a lively industrial-style environment. Diners navigate an expansive drink list featuring award-winning microbrews that define the local identity of the establishment. The setting balances functional design with a high-energy atmosphere suitable for casual gatherings centered around artisanal beverages. This destination maintains a firm commitment to regional brewing traditions while providing a reliable menu that satisfies those focused on quality proteins and satisfying, carbohydrate-rich staples.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
5★
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Review Summary

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie generally receives high praise for its exceptional service, professional staff, and impressive selection of craft beers. Guests frequently commend the quality of the food, highlighting the delicious burgers, steaks, and homemade fries, alongside a vibrant and stylish atmosphere. While the majority of experiences are positive, some diners noted that the noise levels can be quite high due to loud music, and occasional inconsistencies in dish temperature, portion sizing relative to price, or longer wait times were mentioned. Overall, the establishment is widely considered a great spot for a meal or drinks, with many patrons expressing a strong desire to return.
Page 1 of 2 - 15 Reviews
via Other
1 Review
4.5

Le serveur Félix excellent, mais même si vous aviez un groupe de plusieurs personnes arrivé ,il Y a eu un manque , nous avons quand même attendus une heure & plus avant d avoir notre repas nous étions seulement 4vos choix de vins excellent,

Jan 15, 2024

J ai adoré mon expérience très bien mangé & déguster bière & vin

Dec 17, 2023
on Google
via Other
1 Review
2.5

Par où commencer ? Il s'était espacé un moment depuis notre dernière visite & quelle dégradation depuis cette date . Tout d'abord le serveur après avoir longuement consulté son ordinateur pour vérifier la disponibilité des places ( que nous avions réservé) nous a assigné à une table dans une allée trop passante , nous avons donc demandé une autre table si possible ( reconsultation à l'ordinateur) nouvelle assignation à une table où les fauteuils étaient tellement profonds que la table nous arrivait au menton ! Finalement on nous relocalisé à une table en bois avec des chaises à la cuirette défoncé avec dossier en métal qu'on décide de garder . La carte des vins est très peu élaborée, quelques vins de France & d'Italie sans envergure ( aucun grand cru ) . Le menu à première vu semblait très intéressant avec des plats de fruits de mer & des classiques français . J'ai choisi une escalope de foie gras poilé comme entrée , mal cuit , brûlé sur le dessus & froid au centre , comme plat principal j'ai choisi le crabe cuit au four , bien que frais le plat était mal apprêté sans riz & avec du beurre à l'ail qui ne goûtait que le beurre . Le goût du crabe était bizarre & pas très ragoûtant. Ma femme a pris un repas de fruit de mer noyé sous des patates piles & une sauce béchamel , après avoir enlevé les patates il ne restait pas grand chose & le goût était oubliable . Il y'a tellement de choses évidentes à corriger qui saute aux yeux en commençant par les chaises & tables , pas étonnant que de nombreuses places étaient disponibles. Bref un restaurant que nous sommes pas prêt de réessayer .

Aug 12, 2023
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1 Review
3.5

Martine...ambiance chaleureuse...personnel attentionné...bière & vin de grande qualité

Jan 20, 2023
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1 Review
5.0

Trop parfait!!! La bouffe est excellente, les cocktails & le vino. 😍 Sans parler de l'excellent service. Merci. 😇

Nov 25, 2022
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1 Review
2.5

Il avais des modifications au menus & nous étions pas avisé. Le prix du verre de vin devrait être divulguée quand on achète au verre. Le niveau de bruit était très élevé. Peut-être trouvé une façon de réduire le bruit avec des tapis sur les murs

May 22, 2022
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1 Review
5.0

C'était super .. bouffe .. vin .. musique parfaite 😉 service impeccable

Mar 6, 2022
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1 Review
3.5

Prix trop élevés surtout le vin

Dec 31, 2021
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1 Review
5.0

Merci à toute l'équipe de l'USINE nous avon passé une soirée exceptionnelle. Les plats, les vins & l'ambiance on fait le succès de cette soirée. Milles mercis Martine

Oct 10, 2021
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1 Review
4.5

Très bon service, ambiance géniale, bouffe excellente mais pas les deux vins au verre désirés (blanc er rouge).

Oct 1, 2021