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11:30 am - Midnight

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About

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie functions as a cornerstone for craft beer enthusiasts and those seeking substantial pub-inspired fare. The menu prioritizes hearty grill items alongside diverse pasta dishes crafted to complement the extensive selection of house-made ales. Robust flavors dominate the kitchen output, ranging from flame-seared steaks to savory comfort classics designed for a lively industrial-style environment. Diners navigate an expansive drink list featuring award-winning microbrews that define the local identity of the establishment. The setting balances functional design with a high-energy atmosphere suitable for casual gatherings centered around artisanal beverages. This destination maintains a firm commitment to regional brewing traditions while providing a reliable menu that satisfies those focused on quality proteins and satisfying, carbohydrate-rich staples.

Reviews for La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Food

Service

on Google4.5 (500+)

*as of 2026-09-01

4.6 1037 ratings

5★

72%

4★

18%

3★

2★

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Reviews often mention

bière(33) qualite(28) prix(25) tartare(18) musique(17) vin(15) cocktail(14) boeuf(13) burger(12) huitre(11) drink(11) fruits de mer(10)

Review Summary

La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie is widely appreciated for its exceptional microbrewery beer selection, high-quality cuisine, and welcoming atmosphere. Patrons frequently highlight the attentive and professional service provided by the staff, making it a standout destination for those seeking delicious meals like gourmet burgers, steaks, and unique appetizers. While some visitors have noted challenges regarding noise levels or occasional service delays, the overall consensus celebrates the restaurant as a sophisticated and enjoyable dining spot that leaves a lasting positive impression on guests.

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Rejean

5.0

Etonnamment délicieux. Accueillis & servis par Sara d'une gentillesse & d'un professionnalisme extrême avec une connaissance de l'éventail du menu qui met l'eau à la bouche.

Aug 2, 2025

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Gina

3.0

Les plats étaient inégaux: beignet au thon délicieux, très légèrement piquant. Romaine au canard effiloché, originale & savoureuse.
Burger boeuf très bon mais froid... raviolis au boeuf braisé raté: beaucoup, beaucoup trop riche & concentré.
Les prix sont élevés vs les portions.
Service attentionné & chaleureux.

Jul 23, 2025

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Chauffeur

5.0

Très belle place pour festoyer & prendre un bon repas & un petit verre

Jul 11, 2025

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Unendlichkeit13

4.0

Les frites sont vraiment très bonnes. Personnellement j'ai trouvé que la sauce des pâtes était piquante, mais ma collègue a aimé (& comme c'était son plat c'est très bien 😅)
Le burger était sympa mais pour moi il était très basique, petit & ça manquait d'un petit quelque chose, du fromage ou des oignons confits ou autre.
Le menu est très petit (il y avait un tartare de saumon, un tartare de viande, un steak mais il n'en avait plus, des pâtes & le burger) j'étais tenté par les tartares mais ça faisait un peu accompagnement semi-gastro avec gelée de betterave, sauce mizo etc & nous on aime les plats classiques sans trop de fioritures donc ça s'est fini avec le burger.
L'ambiance brasserie est sympa, la qualité est présente mais ça manque un peu de quantité pour le prix.

Jul 6, 2025

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Martin

5.0

Bouffe & service exceptionnel !

Jun 26, 2025

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Caroline

5.0

L'ambiance est vraiment nice. J'ai très bien mangé. La présentation des plats est sur la coche. Notre serveur Stevens a été très sympathique , efficace & souriant. Il m'a servi le meilleur amaretto sour de toute ma vie!

Jun 12, 2025

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Stéphanie

5.0

Nous avons loué la salle du haut. Top service, top accueil, top bouffe & breuvages.
5 étoiles

May 31, 2025

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Chantale

5.0

Nous avons apprécier énormément notre expérience culinaire a l Usine mon conjoint & moi & que dire du service de Cédric & Noémie….que du plaisir . Merci encore à vous 2 pour votre bonne humeur votre gentillesse & votre service.
Nous récidiverons avec grand plaisir 😊👍👍

May 12, 2025

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Hugues

4.0

Beau restaurant/ Brasserie avec un très bon service.

La nourriture est correcte, mais trop dispendieuses pour la qualité.

Les Huitres ok
Le tartare de boeuf ok
Les salades en accompagnement trop assaisonnée
Les os à moelle ok

La frite très bonne

Le risotto complètement raté ( manque de cuisson solidement ) à éviter.

Les drinks étaient ok

Bref belle place pour un verre entre amis ne mettez pas vos attentes trop haute pour la nourriture. C'est correct , mais dispendieux.

Apr 27, 2025

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J-phillipe

5.0

Excellent service de Pierre-Luc. Tout est parfait, un incontournable si vous êtes à Chicoutimi !

Apr 26, 2025

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La Voie Maltée - Restaurant L'Usine LABrasserie

Craft beer meets hearty pub fare in the heart of Chicoutimi.

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