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Restaurant

Le Draveur Cookerie & Bar

Authentic Saguenay flavors meet fresh regional seafood in the heart of the city.

Saguenay
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 4 pm
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Photo of Le Draveur Cookerie & Bar, Saguenay
RegionalSeafood/FishGrillTartareGreat selection of cocktailsResto-Bar
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About

Le Draveur Cookerie & Bar serves as a hub for regional culinary traditions with an emphasis on locally sourced seafood and expertly prepared grill selections. The menu showcases fresh catches alongside robust cuts of meat, highlighting the authentic flavors of the surrounding territory. Culinary preparations focus on maintaining the integrity of ingredients through precise cooking techniques that appeal to those seeking substantial fare. The environment features a purposeful design that centers on the open bar and kitchen areas, allowing for a focused experience centered on high-quality sustenance. Guests find a menu that balances classic regional staples with modern grilled specialties, ensuring that every plate reflects a commitment to regional product sourcing and culinary craftsmanship. This establishment provides a direct, no-nonsense approach to classic grilled proteins and fresh aquatic ingredients for all patrons.
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Reviews for Le Draveur Cookerie & Bar

Food
Service
on Google4.6 (1100+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Le Draveur Cookerie & Bar is widely celebrated as a must visit destination in Roberval, particularly renowned for its exceptional meat dishes, including high quality steaks, brisket, and barbecue platters. Many guests highlight the warm, inviting, and festive atmosphere, which is complemented by a rustic decor and a pleasant outdoor terrace. The establishment is frequently praised for its delicious, house made cuisine and impressive selection of local products, with many visitors describing their dining experience as superb. While the restaurant can become quite lively and energetic, the service is generally noted for being attentive, friendly, and professional, making it a great spot for couples, friends, and special occasions.
Page 1 of 2 - 16 Reviews

C etait la première fois nous avons tout aimer le tartare de bison le plateau no2 & le doré tout était excellent les portions sont généreuse & la serveuse gaya au bar était vrai super je vous le recommande

Aug 6, 2026
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Si vous cherchez un restaurant pour souper, cet endroit est à éviter : très très bruyant & cuisine moyennes. Les plats étaient assez bien réalisés mais très chers pour ce qui nous a été servis. Seul le service était agréable. Néanmoins si vous êtes à la recherche d'un bar & d'une ambiance de fête vous pouvez y aller. A noter il faut avoir 18 ans pour entrer même pour y manger.

Jul 17, 2026
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Première expériance là bas.

Première remarque : le parking est plein alors il a fallu chercher une place de libre ( plustôt s'en créé une. ) jusque là ça va ! :)

2 ème remarque : sans réservation on peut aller y mangé super ! Mais attention.. tellement de gens que soit il faut attendre 30minute pour manger dehor ou manger directement au bar. Donc je conseille de réserver votre table avant d'aller y mangé. Il y avait des réservation pour le table donc aucune table disponible pour 2 à l'intérieur. Durant notre repas ( environs 40minute pour manger ect ) il y avait plusieurs tables dite non disponible qui on été libre durant notre repas.

3ème remarque : prix vs nourriture. La nourriture est bonne mais on s'attendait à plus goûteux pour le prix des assiettes. Super boissons cependant !

L'ambiance cela dépend de l'endroit ou tu mange dans le restaurant :) la déco est super & le service aussi !

Jul 12, 2026
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Jolie bar restaurant situé à Roberval.
Une carte assez importante de spécialités québécoise, dont des assortiments viandes cuites au barbecue.
La carte des boissons est assez fournie avec plusieurs bières locale & cocktails.

Sep 5, 2025
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Nous ne savons malheureusement pas le nom de notre serveuse. Elle était bartender & nous avons mangé au bar le mercredi 23 juillet. Nous étions trois. Elle a des cheveux noirs & je l'ai entendue dire qu'elle faisait 5'1' . J'espère que ceci aidera aux proprios à la reconnaitre puisqu'elle fait un excellent travail. Belle personnalité & aussi très efficace & attentionnée! Vraiment un service impeccable, malgré le fait qu'elle était très occupée à faire les cocktails pour les autres serveurs. Nous avons beaucoup apprécié la nourriture aussi. L'expérience BBQ est un must!

Jul 26, 2025
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Excellent bar! La bouffe est bonne. L'ambiance est différent des autres bar ce qui en fait sa force.

Oct 20, 2024
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Très belle découverte. Tout ou presque au menu est du Québec. Des cocktails à leurs saveurs uniques à découvrir. Dave, notre serveur, était présent, connaissait très bien la carte & a su nous guider vers de bons choix. Le plateau de charcuterie est, selon moi, un must. Nous avons été à la boutique après pour acheter tout ce que nous avions aimé. Je recommande fortement ce restaurant/bar pour faire la découverte de bons produits. Si vous êtes gastronome, vous serez servie.

Oct 12, 2024
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Bar-restaurant très agréable Bon choix de viande à l'ardoise Le tartare de Wagyu excellent ! Les cornichons fris à se damner Le service impeccable A faire

Oct 3, 2024
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Personale gentile, cibo buono, il locale poi è molto carino (attenzione che con i bambini non si può mangiare dentro dove c'è il bar). Consigliato!

Aug 9, 2024
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Meilleur resto-bar de la région. Cuisine gastronomique digne des grandes villes. Excellente offre de produits locaux. Les proprios & le staffs sont géniaux!! Je recommande chaudement!!

Aug 8, 2024
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