Le Draveur Cookerie & Bar serves as a hub for regional culinary traditions with an emphasis on locally sourced seafood and expertly prepared grill selections. The menu showcases fresh catches alongside robust cuts of meat, highlighting the authentic flavors of the surrounding territory. Culinary preparations focus on maintaining the integrity of ingredients through precise cooking techniques that appeal to those seeking substantial fare. The environment features a purposeful design that centers on the open bar and kitchen areas, allowing for a focused experience centered on high-quality sustenance. Guests find a menu that balances classic regional staples with modern grilled specialties, ensuring that every plate reflects a commitment to regional product sourcing and culinary craftsmanship. This establishment provides a direct, no-nonsense approach to classic grilled proteins and fresh aquatic ingredients for all patrons.
Le Draveur Cookerie & Bar is widely celebrated as a must visit destination in Roberval, particularly renowned for its exceptional meat dishes, including high quality steaks, brisket, and barbecue platters. Many guests highlight the warm, inviting, and festive atmosphere, which is complemented by a rustic decor and a pleasant outdoor terrace. The establishment is frequently praised for its delicious, house made cuisine and impressive selection of local products, with many visitors describing their dining experience as superb. While the restaurant can become quite lively and energetic, the service is generally noted for being attentive, friendly, and professional, making it a great spot for couples, friends, and special occasions.
Tres beau restaurant, bouffe incroyable avec le menu'pierre d'ardoise' qui change très souvent avec de beaux produits locaux. Je recommande très fortement. Meilleur restaurant de la région
La meilleure place du Lac Saint Jean ! On y a mangé un excellent filet mignon Wagu de la région. Les cocktails sont très bon. Le lieu est cosy & chaleureux. Je recommande vivement... Merci tout particulier à notre serveuse Marianne pour son sourir, sa bonne humeur & ses bons conseils !! On recommandera!
Sep 24, 2024
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Super belle découverte! Nous étions en vacances dans la région & tous les restaurants étaient complets, mais ils nous ont faits de la place au Draveur. Personnel très accueillant, les drinks étaient très intelligents, les repas sont arrivés rapidement & ils étaient très goûteux & surprenants! Le paté chinois revisité est une merveille 😍
Meilleur resto-bar de la région. Cuisine gastronomique digne des grandes villes. Excellente offre de produits locaux. Les proprios & le staffs sont géniaux!! Je recommande chaudement!!
Magnifique restaurant avec une cuisine PLUS qu'excellente, très belle ambiance & un service au petits oignons, à recommander à quiconque passerait dans la région !
Je suis passé devant la place une fois. Je pensais que j'y mangerais une bonne poutine ou un bon burger, on est en région touristique après tout, & c'est pas une capitale régionale non plus (avec ses sièges régionaux, son palais de justice & son cegep qui amènent du monde à l'année). Je me suis tellement gourré! 3 personnes (qui ne se connaissent pas) de la région me l'ont recommandé. Je comprends maintenant pourquoi. & je m'ajoute au concert d'unanimité de recommandations positives. OMG que j'ai bien mangé & bien bu! De belles bières locales (Pie braque coop, Bercée), des cocktails avec un rub maison, un rioja si justement recommandé pour accoter l'acidité de la combinaison de kimchi maison & yuzu qui accompagnaient mes excellentes & copieux short ribs de wagyu. J'au pu goûter aux pétoncles PARFAITS des Îles de la Madeleine sur un flanc de porc magnifique & des pois verts deux façons (purée & sautés) divins ! J'oubliais les entrées. J'ai mangé beaucoup d'arancinis dans la vie. Icitte & en Italie. Mais là. Au wagyu. Sur une sauce tomatée légèrement truffée (juste.wow). Quand on parle de croûte. C'est craquant-pour-de-vrai. Autant pour les pickles frits. Jamais mous !! L'entrée de topinambours en salade de patates avec brunoise de chanterelles (j'aurais liché l'assiette). Quand, en plus, le service est souriant, rapide & de bon conseil, c'est la totale !! 4 étoiles à l'ambiance? Elle est bonne, oui. MAIS, on passe tellement de temps & d'amour à mettre en valeur les produits d'ici, il me semble que ce serait la moindre des choses de mettre de la musique d'ici (au lieu de la laisser sur les murs comme QRBP, Gab Bouchard, Fred Fortin ou Pépé). En 2h15 passés sur place , j'ai entendu 1 chanson de Bran van 3000 (fiou! mais en anglais 🤷♂️!). Sur la terrasse ou en-dedans: garrochez-vous. Mais attention: RÉSERVEZ d'avance. Ça se remplit vite (& la terrasse a une carte plus courte qu'à l'intérieur)! Bon appétit!
Un incontournable dans la région! Le Fameux Pâté chinois est tout simplement renversant! & que dire du service! Une expérience complète, de l'accueil à la sortie. Une perle à visiter & revisiter! J'y reviendrai sans hésitation & recommanderai à tous qui planifierons passer dans le coin! Merci pour ce moment mémorable & gourmand!
On nous a donner au dire de la serveuse la meilleure table mais nous étions au fond de la salle sur le bord d'une fenêtre , cetais plutôt frisquet en bordure de fenêtre . 2 plats au menus qu'on choisi qui finalement n'est plus disponible, bien que la qualité du tartare de wagyu étais la il manquais de saveur & l'oeuf n'apportait rien au plat à mon avis , les chips étais délicieuse cependant . Le canard étais ok mais la sauce trop liquide & les accompagnement de champignons fades & les pommes de terre rate trop dure & pas assez cuite . L'attente trop longue , 1 heure pour l'entrée & une heure pour le repas principale ! Trop dispendieux pour le service & la nourriture servi malheureusement en comparatif avec d'autres restos dans la région du Saguenay
