Le Draveur Cookerie & Bar serves as a hub for regional culinary traditions with an emphasis on locally sourced seafood and expertly prepared grill selections. The menu showcases fresh catches alongside robust cuts of meat, highlighting the authentic flavors of the surrounding territory. Culinary preparations focus on maintaining the integrity of ingredients through precise cooking techniques that appeal to those seeking substantial fare. The environment features a purposeful design that centers on the open bar and kitchen areas, allowing for a focused experience centered on high-quality sustenance. Guests find a menu that balances classic regional staples with modern grilled specialties, ensuring that every plate reflects a commitment to regional product sourcing and culinary craftsmanship. This establishment provides a direct, no-nonsense approach to classic grilled proteins and fresh aquatic ingredients for all patrons.
Le Draveur Cookerie & Bar is widely celebrated as a must visit destination in Roberval, particularly renowned for its exceptional meat dishes, including high quality steaks, brisket, and barbecue platters. Many guests highlight the warm, inviting, and festive atmosphere, which is complemented by a rustic decor and a pleasant outdoor terrace. The establishment is frequently praised for its delicious, house made cuisine and impressive selection of local products, with many visitors describing their dining experience as superb. While the restaurant can become quite lively and energetic, the service is generally noted for being attentive, friendly, and professional, making it a great spot for couples, friends, and special occasions.
La viande est délicieuse tendre & sa cuisson parfaite. Je recommande vraiment pour la viande. Le service sympa & attentif. L'ambiance est chouette aussi bonne musique.
Restaurant réputé pour sa viande tendre, une boucherie s'y trouve à même le restaurant. Nous avons réservé car nous passions quelques jours à Roberval & que j'en avais entendu parler à la télévision.
L'accueil est bien, le service est lent, (pour permettre aux gens de boire plus, plus longtemps), ça semble voulu!
Les plats sont très dispendieux, cependant la viande Wagyu (viande de luxe réputée pour son persillage) est vraiment délicieuse. Mais les accompagnement sont bien ordinaire. Rapport qualité/prix, hum, un peu pas mal cher pour moi!
Contente d'y être allé une fois, mais y retourner, pas sûr, ce n'est pas dans ma palette de prix.
Un très bon endroit pour boire & manger (de la viande surtout !)
Service très sympathique, personnel disponible.
Menu très varié & un grand choix dans les plats comme les boissons.
Places disponibles pour les grands groupes
Je recommande fortement
Oct 26, 2025
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🍽️
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Première fois au draveur, la viande est excellente (nous avons pris l'expérience bbq), mais le service était vraiment mauvais. 30 minutes avant d'avoir notre verre, ensuite 45 minutes avant de pouvoir commander & c'est seulement le lendemain que j'ai réalisé qu'il manquait la salade de chou dans nos plats...Nous avons passé une belle soirée, mais je n'y retournerai pas à cause des délais.
Les meilleures côtes levées (Ribs) que je n'ai jamais mangées.
La viande est fumée ou maturée sur place.
Bref, les végans, ce n'est pas un restaurant pour vous, quant aux'viandards', C'EST the place to be !
Jolie bar restaurant situé à Roberval.
Une carte assez importante de spécialités québécoise, dont des assortiments viandes cuites au barbecue.
La carte des boissons est assez fournie avec plusieurs bières locale & cocktails.
Très bon accueil. Le plat des différentes viandes en BBQ est top àpartager, un peu cher peut-être à 59$. Le steak tartare bison n'était pas copieux sans frites mais tortillas.
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Wow, tout simplement!
Je suis allé plusieurs fois au Draveur, & à chaque visite, c'est un WoW assuré. Le service est toujours chaleureux, attentionné & professionnel. Cette fois, j'ai essayé l'assiette BBQ… & honnêtement, c'était un chef-d'oeuvre!
En tant qu'amateur de fumoir, je peux vous dire que les viandes étaient parfaitement fumées, tendres, savoureuses & bien balancées. On sent la maîtrise derrière chaque bouchée. Bravo au chef, c'est exécuté avec passion & précision.
Je recommande ce resto à tout le monde - que vous soyez foodie ou non, vous allez sortir de là le sourire fendu jusqu'aux oreilles.
