Le Draveur Cookerie & Bar serves as a hub for regional culinary traditions with an emphasis on locally sourced seafood and expertly prepared grill selections. The menu showcases fresh catches alongside robust cuts of meat, highlighting the authentic flavors of the surrounding territory. Culinary preparations focus on maintaining the integrity of ingredients through precise cooking techniques that appeal to those seeking substantial fare. The environment features a purposeful design that centers on the open bar and kitchen areas, allowing for a focused experience centered on high-quality sustenance. Guests find a menu that balances classic regional staples with modern grilled specialties, ensuring that every plate reflects a commitment to regional product sourcing and culinary craftsmanship. This establishment provides a direct, no-nonsense approach to classic grilled proteins and fresh aquatic ingredients for all patrons.
Le Draveur Cookerie & Bar is widely celebrated as a must visit destination in Roberval, particularly renowned for its exceptional meat dishes, including high quality steaks, brisket, and barbecue platters. Many guests highlight the warm, inviting, and festive atmosphere, which is complemented by a rustic decor and a pleasant outdoor terrace. The establishment is frequently praised for its delicious, house made cuisine and impressive selection of local products, with many visitors describing their dining experience as superb. While the restaurant can become quite lively and energetic, the service is generally noted for being attentive, friendly, and professional, making it a great spot for couples, friends, and special occasions.
Une agréable découverte! 2 soirs de suite... Cocktails excellents, vins de qualité, viandes exceptionnelles & mention spéciale au service top de Caro...!!!!! Merci pour cet excellent moment ! Dommage que nous repartions ... nous serions revenus une troisième fois..😉 Bonne continuation !! Les français de Lille!!
Service impeccable! C'était très bon mais salade avec beaucoup trop de vinaigrette & température froide à l'intérieur (tout le monde gardait sa veste ou son manteau sur les épaules). Bon choix de cocktail & il faut prévoir $$$.
À chaque visite c'est un délice & le choix est difficile à faire puisque tout à l'air bon sur la carte. Le menu est varié & offre beaucoup de choix pour tous les goûts. J'adore aussi les cocktails originaux qui sont rafraichissants. L'un des meilleurs resto du Lac-St-Jean.
Aug 8, 2024
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Magnifiques soirée. Une première pour moi & je donne un 100%! La nourriture était parfaite, les drinks également ! Le service reçu de la part de Annabelle, A1! Je n'aurais jamais crue commander un pâté chinois dans un bon restaurant mais ouf ! Délicieux. J'y retournerais pour sur ! L'ambiance est très bien que ce soit pour un souper d'affaire, entre amis ou en amoureux. Les prix sont également très respectable ! Aucun regret. Nous avons mangé en entrée Poulet croustillant Fondu au fromage Repas Tartare de boeuf Pâté chinois Dessert Panacotta au fromage Tartelette au chocolat Drink Diquirie au fraise Cocktail fraise basilic Pina cabana
Je suis passé devant la place une fois. Je pensais que j'y mangerais une bonne poutine ou un bon burger, on est en région touristique après tout, & c'est pas une capitale régionale non plus (avec ses sièges régionaux, son palais de justice & son cegep qui amènent du monde à l'année). Je me suis tellement gourré! 3 personnes (qui ne se connaissent pas) de la région me l'ont recommandé. Je comprends maintenant pourquoi. & je m'ajoute au concert d'unanimité de recommandations positives. OMG que j'ai bien mangé & bien bu! De belles bières locales (Pie braque coop, Bercée), des cocktails avec un rub maison, un rioja si justement recommandé pour accoter l'acidité de la combinaison de kimchi maison & yuzu qui accompagnaient mes excellentes & copieux short ribs de wagyu. J'au pu goûter aux pétoncles PARFAITS des Îles de la Madeleine sur un flanc de porc magnifique & des pois verts deux façons (purée & sautés) divins ! J'oubliais les entrées. J'ai mangé beaucoup d'arancinis dans la vie. Icitte & en Italie. Mais là. Au wagyu. Sur une sauce tomatée légèrement truffée (juste.wow). Quand on parle de croûte. C'est craquant-pour-de-vrai. Autant pour les pickles frits. Jamais mous !! L'entrée de topinambours en salade de patates avec brunoise de chanterelles (j'aurais liché l'assiette). Quand, en plus, le service est souriant, rapide & de bon conseil, c'est la totale !! 4 étoiles à l'ambiance? Elle est bonne, oui. MAIS, on passe tellement de temps & d'amour à mettre en valeur les produits d'ici, il me semble que ce serait la moindre des choses de mettre de la musique d'ici (au lieu de la laisser sur les murs comme QRBP, Gab Bouchard, Fred Fortin ou Pépé). En 2h15 passés sur place , j'ai entendu 1 chanson de Bran van 3000 (fiou! mais en anglais 🤷♂️!). Sur la terrasse ou en-dedans: garrochez-vous. Mais attention: RÉSERVEZ d'avance. Ça se remplit vite (& la terrasse a une carte plus courte qu'à l'intérieur)! Bon appétit!
Nous sommes allés souper, mon fils & moi, pour fêter son anniversaire. C'était une première expérience pour lui & il avait très hâte. Il a adoré la nourriture, de même que le service. Notre serveur, Dave, a fait un très bon travail & était très sympathique. L'ambiance aurait été parfaite si les proprios n'avaient pas réservé une table pour 25-30 clients qui n'avaient absolument aucun respect pour les autres clients & se croyaient seuls dans le resto. Ils parlaient & riaient si fort que nous devions souvent faire répéter à l'autre ce qu'il avait dit. Tous les clients autour jetaient des regards exaspérés à la table de fêtards. Je pense qu'il s'agit d'un faux pas de la part de la gestion du resto. Un groupe comme ça, qui crie, rit, boit & fête, vous les placez dans une salle privée où ils pourront s'amuser & passer un bon moment sans gâcher l'expérience des autres clients. Sur une note plus positive, la nourriture était excellente & les portions, généreuses. Nous avons partagé l'entrée de bouchées de poulet croustillant. Mon fils a pris le cocktail pina cabanas & moi, une eau minérale. Nous avons ensuite commandé la poutine du Draveur avec garnitures du jour. Nous avons été incapables de terminer nos plats, la portion étant énorme. Les employés ont chanté "bonne fête" en apportant le café alcoolisé & la bouchée de brownie offerts par le resto! Ça, c'était super!
Bravo pour la serveuse !
Beaucoup de clients mais elle avait toujours le sourire pour nous servir! Vous pouvez lui transmettre le message !
La nourriture : le tartare de truite ... wow ! Un vrai délice !
Les cocktail aussi un vrai délice !
Il avait juste le TBone de porc... une petite affaire de trop cuit mais délicieux quand même ! La sauce avec woow !!!!
Bravo à toute l'équipe 👏👏
Nous allons revenir certainement !!!
On était une grosse gang. La cuisson de la viande n'est pas identifiés les gens se sont ramassé avec bien cuit & ils avaient commandé saignant, tout était mélangé dans les cuissons. Pour le reste tout a été apprécié serveurs gentils , belle ambiance & bonne nourriture bon cocktail. On a bien aimé notre soirée merci
