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Restaurant

Le Draveur Cookerie & Bar

Authentic Saguenay flavors meet fresh regional seafood in the heart of the city.

Saguenay
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 4 pm
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Photo of Le Draveur Cookerie & Bar, Saguenay
RegionalSeafood/FishGrillTartareGreat selection of cocktailsResto-Bar
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About

Le Draveur Cookerie & Bar serves as a hub for regional culinary traditions with an emphasis on locally sourced seafood and expertly prepared grill selections. The menu showcases fresh catches alongside robust cuts of meat, highlighting the authentic flavors of the surrounding territory. Culinary preparations focus on maintaining the integrity of ingredients through precise cooking techniques that appeal to those seeking substantial fare. The environment features a purposeful design that centers on the open bar and kitchen areas, allowing for a focused experience centered on high-quality sustenance. Guests find a menu that balances classic regional staples with modern grilled specialties, ensuring that every plate reflects a commitment to regional product sourcing and culinary craftsmanship. This establishment provides a direct, no-nonsense approach to classic grilled proteins and fresh aquatic ingredients for all patrons.
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Reviews for Le Draveur Cookerie & Bar

Food
Service
on Google4.6 (1100+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Le Draveur Cookerie & Bar is widely celebrated as a must visit destination in Roberval, particularly renowned for its exceptional meat dishes, including high quality steaks, brisket, and barbecue platters. Many guests highlight the warm, inviting, and festive atmosphere, which is complemented by a rustic decor and a pleasant outdoor terrace. The establishment is frequently praised for its delicious, house made cuisine and impressive selection of local products, with many visitors describing their dining experience as superb. While the restaurant can become quite lively and energetic, the service is generally noted for being attentive, friendly, and professional, making it a great spot for couples, friends, and special occasions.
Page 2 of 3 - 24 Reviews

Un très agréable moment! On a été accueilli par Dave qui a su nous expliquer le menu & nous conseiller. Une cuisine de qualité & recherchée amis voyageurs vous pouvez y aller les yeux fermés. Passez dans leur boutique juste à côté pour les amateurs de viande.

Jun 8, 2025
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WoW WoW WoW, tellement passé un bon moment pour ma première fois, viande écoeurante, service & ambiance vrm cool. La salle est spacieuse ce qui donne une belle intimité à notre table. Ça vaut la bête à Québec All the Way.

Oct 10, 2024
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Ayant seulement bu un verre & non mangé, c'est un pub très courus mais la cuisine est assez chère. L'épicerie en annexe propose des viandes maturées

Oct 6, 2024
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Bar-restaurant très agréable Bon choix de viande à l'ardoise Le tartare de Wagyu excellent ! Les cornichons fris à se damner Le service impeccable A faire

Oct 3, 2024
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Viandes de grandes qualités & gamme de vins variée qui les accompagne parfaitement ! Le service est chaleureux & d'excellents conseils ! Mention spéciale pour Carol Anne ! Nous recommandons vivement

Sep 18, 2024
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Une agréable découverte! 2 soirs de suite... Cocktails excellents, vins de qualité, viandes exceptionnelles & mention spéciale au service top de Caro...!!!!! Merci pour cet excellent moment ! Dommage que nous repartions ... nous serions revenus une troisième fois..😉 Bonne continuation !! Les français de Lille!!

Sep 18, 2024
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Mauvaise expérience, beaucoup trop cher. Nous avons payé 660$ pour 4 personnes & 2 enfants de 7 ans, les grillades de viande Angus maturées (les prix ne sont pas affichés ni communiqués) dont la cuisson n'est pas respectée. Le personnel plutôt bien, mais pas très joyeux. Une sortie à ne plus refaire.

Aug 9, 2024
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Nous avons reçu un accueil chaleureux de l'hôtesse. Dave, notre serveur a pris la peine de bien nous faire connaître les différents choix au menu ainsi que les ingrédients qui les composaient afin de bien diriger notre choix. Pour les amateurs de tartare, je vous suggère le " Bison & Canard " & pour les amoureux de viande, alors vous ne serai déçu du " Short Ribe ". Bravo à toute l'équipe !

Mar 22, 2024
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5.0

Ce restaurant est tout simplement le meilleur au Lac-St-Jean. Les serveurs sont très au fait de leur menu & offrent un service impeccable. C'est la troisième fois que j'y vais, & je n'ai jamais été déçu. Il pourrait y avoir plus d'options végétariennes pour convenir à un plus grand nombre de personnes, mais sinon, mon conjoint & ma famille ont adoré les plats à base de viande. De plus, les boissons sont absolument excellentes. Qualité +++ Je recommande vivement.

Jan 13, 2024
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Une amie nous a recommandé le draveur qui était sur notre route du retour à la maison . Nous avons réservé un samedi soir sans problème pour 19hoo aucune attente rien . Arrivée sur les lieux wow l'ambiance , le service offert de la part de l'hôte ainsi que notre serveuse incroyable . Nous avons également découvert leur nouvelle boutique de viande " style boucherie " les produits offert , mais surtout la qualité ainsi que le prix nous on laisser sans mot !!! Un prix abordable pour tous avec des produits magnifique . Nous avons acheter un morceau de viande dont les propriétaire on prit la peine de nous mettre le tout dans le frigo le temps que l'on puisse souper en toute tranquillité étant donner que nous avions encore 2 heure de route à faire . Une attention qui nous a fait un grand plaisir . Je recommande ce restaurant à tous . C'est sans aucune doute un prochain rendez-vous pour nous avec des amis ainsi que membre de la famille pour leur faire découvrir cette magnifique endroit

Jan 2, 2024
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