Le Draveur Cookerie & Bar serves as a hub for regional culinary traditions with an emphasis on locally sourced seafood and expertly prepared grill selections. The menu showcases fresh catches alongside robust cuts of meat, highlighting the authentic flavors of the surrounding territory. Culinary preparations focus on maintaining the integrity of ingredients through precise cooking techniques that appeal to those seeking substantial fare. The environment features a purposeful design that centers on the open bar and kitchen areas, allowing for a focused experience centered on high-quality sustenance. Guests find a menu that balances classic regional staples with modern grilled specialties, ensuring that every plate reflects a commitment to regional product sourcing and culinary craftsmanship. This establishment provides a direct, no-nonsense approach to classic grilled proteins and fresh aquatic ingredients for all patrons.
Le Draveur Cookerie & Bar is widely celebrated as a must visit destination in Roberval, particularly renowned for its exceptional meat dishes, including high quality steaks, brisket, and barbecue platters. Many guests highlight the warm, inviting, and festive atmosphere, which is complemented by a rustic decor and a pleasant outdoor terrace. The establishment is frequently praised for its delicious, house made cuisine and impressive selection of local products, with many visitors describing their dining experience as superb. While the restaurant can become quite lively and energetic, the service is generally noted for being attentive, friendly, and professional, making it a great spot for couples, friends, and special occasions.
J'ai vécu une expérience gastronomique & sociale comme j'en n'avais pas vécue depuis les 2 dernières décennies. C'est tout simplement WOUAHHH. Du décor, en passant par l'atmosphère, le menu, le choix des vins, le service, tout est A-1. Bravo & félicitation à cette organisation qui ont su se distinguer de la masse. Pour employer une expression populaire... tout est sûr la COCHE. Je le recommanderais à tout le monde. A voir & à essayer.
Nous sommes en vacance au Canada; nous avons réservé en ligne sans verifier la mention +18ans (nous sommes français & découvrons le pays). Nous avons été chaleureusement accueillis par Carole qui nous a placé à l'étage avec notre enfant 2 ans. Nous avons passé une agréable soirée & nous avons mangé merveilleusement bien! Un grand merci de ne pas nous avoir refoulé (ce qui aurait été normal).
Nous sommes allés souper, mon fils & moi, pour fêter son anniversaire. C'était une première expérience pour lui & il avait très hâte. Il a adoré la nourriture, de même que le service. Notre serveur, Dave, a fait un très bon travail & était très sympathique. L'ambiance aurait été parfaite si les proprios n'avaient pas réservé une table pour 25-30 clients qui n'avaient absolument aucun respect pour les autres clients & se croyaient seuls dans le resto. Ils parlaient & riaient si fort que nous devions souvent faire répéter à l'autre ce qu'il avait dit. Tous les clients autour jetaient des regards exaspérés à la table de fêtards. Je pense qu'il s'agit d'un faux pas de la part de la gestion du resto. Un groupe comme ça, qui crie, rit, boit & fête, vous les placez dans une salle privée où ils pourront s'amuser & passer un bon moment sans gâcher l'expérience des autres clients. Sur une note plus positive, la nourriture était excellente & les portions, généreuses. Nous avons partagé l'entrée de bouchées de poulet croustillant. Mon fils a pris le cocktail pina cabanas & moi, une eau minérale. Nous avons ensuite commandé la poutine du Draveur avec garnitures du jour. Nous avons été incapables de terminer nos plats, la portion étant énorme. Les employés ont chanté "bonne fête" en apportant le café alcoolisé & la bouchée de brownie offerts par le resto! Ça, c'était super!
Nous avons reçu un accueil chaleureux de l'hôtesse. Dave, notre serveur a pris la peine de bien nous faire connaître les différents choix au menu ainsi que les ingrédients qui les composaient afin de bien diriger notre choix. Pour les amateurs de tartare, je vous suggère le " Bison & Canard " & pour les amoureux de viande, alors vous ne serai déçu du " Short Ribe ". Bravo à toute l'équipe !
Première visite & sûrement la dernière. Tout d'abord, les lieux sont beaux & le décor est magnifique. Belle salles de réception. Le service est très bien. Pour y boire un verre ok! L'expérience culinaire n'est absolument pas à la hauteur de la facture. La cuisine n'est pas capable de servir plus que quelques plats en même temps, ce qui fait que pour un groupe impensable de manger l'entrée ou le plat principal tous ensemble, la prochaine vagues de service est 7-8 minutes plus tard ainsi de suite. Ceux qui ont manger la fondu parmesan, elle à été servie froide. Nous en avons avisé la serveuse. Mon plat principal à été servi dans une poêle en fonte. La nourriture était froide & même le poêlon de métal n'avait pas été réchauffer. Encore une fois, nous avons avisé la serveuse qui a même touché à la poêle. Pour constater que c'était très froid ! Nous étions un groupe d'une trentaine de personnes & je n'étais malheureusement pas le seul avec ce problème. Près de la moitié du groupe, mais nous avons été 6 à insister pour que la gérante soit avisé. Celle-ci nous a fait attendre une vingtaine de minutes, car semble-t-il qu'elle n'a pas grand pouvoir... Nous avons eu droit à un crédit sur une consommation. Donc pour certain le prix d'une boisson gazeuse. À $100 par personne à part le pourboire, je m'attends à manger mieux que dans une restauration rapide !
