Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix constitue un centre névralgique pour les amateurs de bières artisanales et les adeptes de classiques de taverne robustes. Le menu privilégie des plats réconfortants préparés à partir d'ingrédients régionaux afin d'accompagner une sélection variée de bières brassées sur place. Les clients découvrent une atmosphère animée caractérisée par une architecture riche en bois qui reflète l'héritage industriel du brassage professionnel. Les offres classiques incluent des burgers garnis, des frites maison et des salades substantielles axées sur la fraîcheur et l'approvisionnement local. L'approche culinaire met en avant une cuisine de pub soignée qui s'harmonise avec les profils aromatiques complexes des bières en fût. Les lignes de service proposent en continu des brassins expérimentaux aux côtés des incontournables de la maison. Cet établissement intègre la culture distincte de la fermentation artisanale à des assiettes généreuses conçues pour une consommation décontractée au sein d'un cadre dynamique.
Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix propose une expérience culinaire exceptionnelle marquée par une vaste sélection de bières artisanales locales et une cuisine de pub savoureuse. Les clients apprécient grandement l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et des plats incontournables comme les nachos au smoked meat, le fish and chips et la poutine. Le personnel est régulièrement décrit comme étant amical, attentionné et professionnel, faisant preuve d'un dévouement qui assure une visite mémorable. Bien que l'établissement soit très achalandé et qu'une réservation soit recommandée pour éviter l'attente, il demeure une destination fortement suggérée pour les visiteurs et les habitués à la recherche d'un environnement chaleureux et festif avec un excellent service et des produits régionaux authentiques.
La Saint-Pub était notre endroit de prédilection depuis plus de vingt ans. Nous y allions en famille & avec des amis pour savourer une bonne bouffe accompagné d'une bière locale. Malheureusement, je dois dire que la qualité est actuellement à son plus bas & que le menu & la présentation sont à revoir. La soupe à l'oignon au Migneron de Charlevoix était auparavant un délice: maintenant faites gaffe au calculs car on y a échappé la salière. Avis aux nostalgiques, si vous aimez les frites, on vous servira la qualité du Peel Pub (ce n'est pas un compliment). Je ne comprends toujours pas le Général Tao & le shish taouk sur un menu style brasserie. Faites-vous aider d'un chef car bientôt vous ne servirez que de la bière & des croustilles.
Tout est parfait !! Le service, l'ambiance & le souper, tout est 5 étoiles. Nous n'avions pas réservé mais nous avons pu demander d'être sur la liste d'attente & ils nous ont envoyé un message texte une fois notre prête 👍.
Nous étions installés confortablement sur le bord de la rue sur une banquette dans un endroit très cosy.
Côté repas, j'ai pris la Guedille de la mer servie avec frites & salade de choux. Je me suis régalé 😍.
Un conseil, ne faites pas comme nous & réservez pour être tranquille.
Dernière info, un parking est collé au pub.
7 août 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Expérience mitigé pour le saint-pub, un large choix de bière pression & de bons conseils mais hélas j'ai commandé le burger de cerf, la viande était sèche vraiment très sèche (certainement trop cuite) & l'intégralité du burger était froid.. les frites elles, manquaient vraiment d'assaisonnement, il y avait beaucoup de clients donc je suppose que c'était un service assez compliqué.. mais sinon le service était vraiment très très bien ! Personnel très accueillant & sympathique !
J'ai été au saint-pub en vacances avec ma famille. Un super service, espace convivial & ambiance exceptionnel. Il faut que je partage mon expérience du côté service à la clientèle. J'ai oublié mon sac à main à la salle de bain & une fois que je m'en suis rendue compte, j'étais de retour à la maison à 4h de route. La responsable me dit qu'elle va me l'envoyer par la poste! Service incroyable, ils sauvent des vies hihi ! Merci encore pour tout !
Beim dem'Le Saint Pub' und Microbrasserie Charlesvoix handelt es sich um einen typischen Pub mit ausgezeichnetem Bier und gutem Essen.
Das Ambiente war dementsprechend und auch der Service war ausgesprochen freundlich und daher erwhähneswert
Bel endroit où manger ou festoyer, service très courtois, service des assiettes très rapide , nourriture Excellente. Nous avons pris l onglet de boeuf & le steak st-Pub, je le recommande
Had a great experience at this pub. The atmosphere was warm & welcoming, & the staff were incredibly friendly. As tourists, we were a little nervous at first, but they made us feel comfortable right away. Great vibes, good service, & an overall awesome place to relax & enjoy the evening. Would definitely recommend!
