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Restaurant

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

L'union parfaite entre bières artisanales de microbrasserie et généreux classiques de pub au cœur de Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix, Baie-Saint-Paul
Pub FoodRéconfortSaladesBurgersSandwichsGrilladesPoutineBistroMicrobrasserie / Broue-Pub
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À propos

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix constitue un centre névralgique pour les amateurs de bières artisanales et les adeptes de classiques de taverne robustes. Le menu privilégie des plats réconfortants préparés à partir d'ingrédients régionaux afin d'accompagner une sélection variée de bières brassées sur place. Les clients découvrent une atmosphère animée caractérisée par une architecture riche en bois qui reflète l'héritage industriel du brassage professionnel. Les offres classiques incluent des burgers garnis, des frites maison et des salades substantielles axées sur la fraîcheur et l'approvisionnement local. L'approche culinaire met en avant une cuisine de pub soignée qui s'harmonise avec les profils aromatiques complexes des bières en fût. Les lignes de service proposent en continu des brassins expérimentaux aux côtés des incontournables de la maison. Cet établissement intègre la culture distincte de la fermentation artisanale à des assiettes généreuses conçues pour une consommation décontractée au sein d'un cadre dynamique.
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Avis pour Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Nourriture
Service
sur Google4.4 (3500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix propose une expérience culinaire exceptionnelle marquée par une vaste sélection de bières artisanales locales et une cuisine de pub savoureuse. Les clients apprécient grandement l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et des plats incontournables comme les nachos au smoked meat, le fish and chips et la poutine. Le personnel est régulièrement décrit comme étant amical, attentionné et professionnel, faisant preuve d'un dévouement qui assure une visite mémorable. Bien que l'établissement soit très achalandé et qu'une réservation soit recommandée pour éviter l'attente, il demeure une destination fortement suggérée pour les visiteurs et les habitués à la recherche d'un environnement chaleureux et festif avec un excellent service et des produits régionaux authentiques.

J'ai mangé l'assiette Nachos avec smoked meat gratiné ! C'était parfait un excellent Nachos dont j'ai rarement goûté un si bon repas. Belle portion de smoked meat & l'assiette était copieuse.
La serveuse très souriante & super service.

13 août 2026
sur Google

incredible food! the salmon tartare was delicious & i dont even like tartare😅. THE BEST sweet potato fries i have ever had. so light & fluffy! smoked meat nachos were great too! the spicy mango margherita was INSANE! such depth of flavour for a drink & the perfect amount of sweetness. the seafood roll was also delicious.

service was also great. we came at around 5:15 on a wednesday with no reservation & was told the wait time would be around 30-40 minutes, however we got a message just 20 minutes after! love this place & everyone visiting here MUST eat at this restaurant.

12 août 2026
sur Google

Nous avons eu un super service de notre serveur nous avons mangé les nachos smoked meat wow ils étaient excellents comme repas principal des côtes levées avec poutine la présentation était super & elles étaient tellement bonnes!! Je reccomande ce restaurant a tout le monde j'ai aucun négatif a donner!

26 avr. 2026
sur Google

The smoked meat poutin was deffinetly one of the better poutins I've had in my life, but man. I've been all over Quebec City & Montreal, & I can say with certainty, they have the best creme brulee I've ever eaten.

12 avr. 2026
sur Google

Tasty food & great beer. Service was quick & friendly. The smoked meat sandwich was a bit dry (& could have been a bit more generous), & the bread fell apart but I overall enjoyed it.

7 sept. 2025
sur Google
2.0

Le smoked meat était très ordinaire. J'en ai mangé à New York, à Montréal & à Québec. Je me considère un expert en smoked meat. Malheureusement, celui du Saint-Pub est le moins savoureux. Il est très sec. J'ai l'habitude de le demander pas trop gras & on m'a répondu « nous n'avons qu'une coupe ». J'aurais dû me douter qu'il était probablement coupé d'avance & réchauffé au besoin.
Choisissez un autre plus.

26 août 2025
sur Google

Wow wow wow, tellement bon & beaux! Les bières sont excellentes, la blanche de charlevoix 🍻 la rousse la flacatoune, tous très bonne. La bouffe miam, pickles frits, smoked meat, fish & chips, la poutine sauce à la bière & même la lasagne étaient super bonne. Tout le monde à la table étaient très satisfaits 👌👍😊🍻

1 août 2025
sur Google
5.0

Nous avons goûté leur smoked meat ainsi que différentes bières & nous sommes regalés. Tarifs corrects, emplacement idéal & personnel très agréable.

11 mai 2025
sur Google

Nous prenions un réel plaisir de partir de Québec pour venir y faire un tour. Toutefois, ce n'est plus du tout ce que c'était. Ils n'ont plus d'IPA prétextant ne pas se spécialiser dans cette sorte de bière (!!!) selon la réponse obtenue par la jeune fille au bar qui nous a servi il y a deux semaines. Les prix ont bondi de façon démesurée; un smoked meat à 31,75$ contrairement à 17,45$ à deux pas de là. Même sans les frites, allez chez Jos!!! Malheureusement, ils sont devenus un piège à touristes. C'est vraiment dommage!

5 nov. 2024
sur Google