Arrivé au Québec depuis près de 20 ans, Edouardo Balderas n’a jamais voulu faire de compromis dans sa maison encore moins dans sa cuisine. Dès qu’on y met les pieds, nous arrivons directement au Mexique. Ayant vécu toute sa vie dans les coutumes mexicaine, Marco Balderas a toujours caressé l’envie de faire découvrir la cuisine du Mexique et plus particulièrement celle de Puebla d’où sa famille est originaire. C’est avec l’expérience de la restauration qu’avec sa conjointe Marieve Lapointe ils vous partagent leurs recettes traditionnelles par leur tacos et plus particulièrement à travers les sauces familiales concoctées minutieusement chaque jour.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine authentique mexicaine, tacos traditionnels, sauces maison
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile
Los Balderas est largement reconnu pour sa cuisine mexicaine authentique et savoureuse, les clients soulignant régulièrement la qualité des sauces maison, la fraîcheur des ingrédients et l'excellence des tacos. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et familiale, souvent mise en valeur par son emplacement magnifique au bord de la rivière, offrant un cadre idéal pour des brunchs ensoleillés sur la terrasse ou des soupers agréables. Bien que les expériences concernant le service et la régularité puissent varier, de nombreux visiteurs apprécient l'accueil attentionné du personnel et l'intérêt porté à expliquer le menu ainsi que l'histoire familiale derrière chaque plat. Dans l'ensemble, cet endroit est souvent perçu comme une perle rare qui transporte ses convives au Mexique, incitant la plupart des clients à revenir pour savourer à nouveau les cocktails et les plats traditionnels.
What a great experiance,
I had the chance to try their noon special, & it was honestly a fantastic experience. The slow-cooked meat tacos were the highlight-tender, flavorful, & perfectly seasoned. You can really taste the care in how the meat is prepared, juicy & rich without being heavy.
The lunch offer itself is a great value for the quality & portion size. Everything was fresh, well-presented, & served quickly, which is perfect for a midday break.
The atmosphere was welcoming & relaxed, & the staff were super friendly & she shared some secret new sauce which was amazing as well.
If you're looking for authentic, satisfying Mexican flavors, especially for lunch, this place is definitely worth a visit. I'll be coming back for sure!
Wow
I have been looking for some good Mexican food this side of the city.
This has quickly became my favorite place in quebec .
The Tacos 🌮 were delicious & the frijoles yummy.
The margerita was super.
Today we are trying the brunch & it us quite divine.
Give this place a try.
All the food is homemade snd authentic
2 nov. 2025
sur Google
🍽️
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L'ambiance, le service & les margaritas étaient super. Mais côté bouffe, tout était fade, sans goût malgré le choix de 4 sauces piquantes. De plus, il n'y a aucun accompagnement avec les plats (salsa, salade de maïs, radis, avocat, riz) sauf des'chips de tortillas' maison avec une drôle de texture. Nous avions beaucoup d'attente selon les avis mais dans l'ensemble, une expérience culinaire plutôt décevant. Rien à voir avec le resto mexican de Sainte-Thècle...
WOW! Sérieusement le plus AUTHENTIQUE resto mexicain que j'ai eu la chance de gouter depuis mon voyage au mexique. Pas de''faux mexicain'' style tex-mex... DE LA VRAIE cuisine mexiciane. Toute les sauces sont faite maison avec des ingrédients frais locaux! La salsa verde est succulente! Je recommende fortmement!
WOW! Seriously, the most AUTHENTIC Mexican restaurant I've had the chance to try since my trip to Mexico. No'fake Mexican' Tex-Mex style... REAL Mexican food. All sauces are homemade with fresh local ingredients! The salsa verde is succulent! Highly recommend!
¡WOW! En serio, el restaurante mexicano más AUTÉNTICO que he tenido la oportunidad de probar desde mi viaje a México. No «falso mexicano» estilo tex-mex ... REAL comida mexicana. ¡Todas las salsas son caseras con ingredientes locales frescos! ¡La salsa verde es deliciosa! ¡La recomiendo!
Hands down the best Mexican place I've the chance to try in North America. It's so homey, the food is truly outstanding. Just their hot sauce alone are worth a visit !
This restaurant is a gem for mexican food lovers. Staff is amazing & guides you thru their menu. Tacos are amazing, don't forget to add sauces, tacos aren't tacos without sauce. Nice places outside to eat by the river on summer days. Churros are a delight.
Cozy & really Mexican Great variety salsa. Tres Bon restaurant sympathique vraiment mexicain avec une belle variété de salsa. La margarita & leur bière très bonnes
