Name: Ninkasi Bar et Bistro
Address: 811 Rue Saint-Jean, Québec, QC, G1R 1R2, CA
Telephone: +1-4185298538
Price range: $ & $$
Rating: 4.4

Ninkasi Bar et Bistro

Bar animé à 2 étages proposant bières artisanales, patio avec tables, soirées karaoké et concerts.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)

$ & $$

OUVERT7:00 (am) - 4:00 (am)

lundi	6:30 (am) - 4:00 (am)
mardi	6:30 (am) - 4:00 (am)
mercredi	6:30 (am) - 4:00 (am)
jeudi	6:30 (am) - 4:00 (am)
vendredi	6:30 (am) - 4:00 (am)
samedi	7:00 (am) - 4:00 (am)
dimanche	7:00 (am) - 4:00 (am)

À propos

Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.

Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une institution locale dynamique, appréciée pour son atmosphère accueillante, sa programmation variée et la qualité de ses plats de pub. Les visiteurs soulignent régulièrement la générosité des assiettes, notamment les poutines, les burgers et les plats de cerf, tout en saluant l'excellente sélection de bières proposée. L'endroit est une destination prisée pour les amateurs de sports, les habitués du karaoké et ceux qui souhaitent profiter de spectacles d'humour ou de soirées quiz dans un décor rustique. Bien que la majorité des avis mettent en avant un service exceptionnel, chaleureux et attentionné, quelques clients ont relevé des irrégularités concernant la préparation de certains plats ou la gestion du personnel. Dans l'ensemble, cet établissement est fortement recommandé comme un lieu incontournable pour les résidents et les touristes en quête d'une expérience festive, conviviale et abordable à Québec.

Avis pour Ninkasi Bar et Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1500+)

*au 2026-07-01

4.4 771 évaluations

5★

63%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bar(52) karaoke(52) poutine(45) bière(32) musique(17) prix(17) spectacle(16) terrasse(14) quebecois(14) match(11) cerf(11) burger(10)

Résumé des avis

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Elizabeth

5.0

The sangria was the best I've had in a while, very strong (not diluted down like other places). Chicken & gourmet burgers were very delicious. The server brought us two different mayos to try from. Had a great time!

9 mai 2024

sur Google

Nadège

Les soirées karaoké sont vraiment le fun!

7 mai 2024

Jenny

3.0

La cuisine a sauvé notre soirée. Nous étions un groupe de 10 personnes & nous pensions tous la même chose. Le service n'était pas super amicale & nous avions de la difficulté à avoir un sourire de celles qui nous servaient, comme si on dérangeait.

4 mai 2024

Serge

4.0

C'était tranquille quand nous y avons été sur l'heure du midi un vendredi, mais beaucoup de potentiel :-)

29 avr. 2024

Mathieu

Très bon service avec Cassandra je recommande fortement. Très bonne nourriture & ambiance.

20 avr. 2024

William

Impecable!

Pierre

Je n'aime pas le fromage de chèvre, mais ils ont réussi à me faire adoré mon sandwich qui en contenait ! C'est un exploit qui mérite amplement un 6 étoiles sur 5 !

19 avr. 2024

Renée

2.0

Du son trop fort dans les haut- parleurs, une personne un peu trop euphorique, qui est sortie fêter dehors. La salade de betteraves jaunes n'avait pas de goût & la personne au service ne semblait pas à l'aise du tout. Le jus de canneberge pétillant de mon amie n'était pas mais pas du tout pétillant. Je ne pense pas y retourner pour mange

18 avr. 2024

Mellicsart

Bonne nourriture & offre de breuvages. Par contre la serveuse était impatiente & bête...

11 avr. 2024

Thomas

Bonjour. Étant dans la profession, je n'ai pas pour habitude de laisser de commentaire sur des établissements. Certains services/ soirs peuvent être compliqués pour le personnel pour bien des raisons... En revanche, faire face à de la violence de votre part, c'est une chose non seulement rédhibitoire mais aussi extrêmement préoccupante pour l'établissement. Nous faisions, mes 2 amies & moi-même, la connaissance du Barman ( encore merci à lui pour sa bienveillance ), quand après avoir commandé un dernier verre avec l'aval de celui-ci, nous reçûmes des jets de fourchettes & couteaux par ses collègues..... Apparemment impatients & énervés que des Français restent si longtemps parmi eux. Car oui nous avons eu pour réponse à notre question: "ils font ça parce qu'on est français ?" - "ouuuais mais vous en faites pas c'est des sauvages, allez-y & le prenez pas mal" Un comportement extrêmement problématique, aussi bien d'un point de vue client, qu'Humain... À méditer. En tant que serveur/ barman. En tant qu'Humain. Désolé de laisser ce commentaire pour le patron des lieux.

8 avr. 2024

Ninkasi Bar et Bistro

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Détails

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