Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.
Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une destination dynamique offrant une ambiance accueillante, une excellente cuisine réconfortante et une sélection fantastique de bières locales. Les clients louent fréquemment les soirées karaoké animées, les spectacles d'humour captivants et l'emplacement idéal pour regarder des événements sportifs, autant d'éléments qui contribuent à l'atmosphère énergique et inclusive de l'établissement. Le personnel est constamment décrit comme amical, attentionné et compétent, faisant souvent preuve d'un dévouement exceptionnel pour assurer une expérience mémorable tant aux locaux qu'aux touristes. Que ce soit pour savourer un délicieux déjeuner, une généreuse poutine ou passer une soirée amusante entre amis, les visiteurs apprécient le charme authentique, les options de divertissement diversifiées et l'excellent rapport qualité-prix offert par cette institution de quartier très appréciée.
L'endroit a couper le souffle franchement tu as 3 ambiances en une. Le lieu est vraiment sympa. La terrasse en haut avec le petit bar, la salle un peu danse/lounge dans le fond, le client principal plus bar/brasserie.
La cuisine est correcte sans plus ni bon ni mauvais mais en rapport qualité prix ça fait le travail.
Par contre autant les serveurs sont tous très gentils autant faut vraiment pas être pressé du tout. Parce qu on y est allé deux fois dans la semaine a chaque fois c'est un bon 15 min avant de prendre la commande & un bon 30 pour avoir votre verre. On a même fait la blague de commander notre troisième verre dès qu'on a eu le deuxième ........& ben heureusement pq je pense qu'on attendait encore.
C'est dommage mettre plus de staff ou je sais car le lieu est vraiment sympa
Je suis venu 2x, un dimanche soir, c'était soirée karaoké, il y avait beaucoup de monde, très bonne ambiance, c'est un bar qui semble être rempli de locaux, mais en tant que français j'ai été accueilli chaleureusement sur scène pour chanter, c'était une excellente soirée. Les prix sont honnête pour un bar animé à côté du centre ville. Je suis repassé prendre une poutine à emporter, excellente poutine pour une taille très conséquente. Je vous recommande le lieu qui est très sympa !
Poutine excellente, les prix y sont corrects pour la nourriture & les boissons.
Le point fort du bar est ses soirées karaoké qui créent une super ambiance ! Venez y chanter !
Un bar super, très bien. Mais la bouffe!!!! WWOOOWWWW!!! Nous avons prit la poutine au cerf & oignon ainsi que la joue de boeuf braisée patate au four. Omg! La poutine est un savoureux mélange entre un plat classique québécois parfaitement apprêté combiné à une bonne assiette réconfortante. Magnifique! & que dire de la joue! Du beurre tellement c'était tendre. Ça fondait dans la bouche. Un couteau? Pas besoin! Les légumes, les oignons frit, la patate au four avec bcp de fromage & une bonne quantité de crème sur! DÉ-LI-CIEUX! Rien à envier à de grands restaurant! Le rapport qualité prix est au delà de nos attentes! Un félicitation grandement mérité à l'équipe en cuisine!
Probablement une des meilleures tables d'hôte de toute la province, & ça pour seulement 16 CAD ! Le rapport qualité-prix est imbattable. Si tu es de passage à Québec, tu ne peux pas repartir sans goûter au panini au boeuf & trois fromages du Ninkasi Bar-un vrai délice !
Lors d'une promenade en milieu d'après-midi, sur les conseils d'un amateur de poutine Facebook, nous avons découvert ce bistro. Nous cherchions un endroit décontracté avec une ambiance agréable où l'on pouvait discuter. Cet endroit était 👌J'ai pris une petite poutine qui était parfaite! La sauce est maison avec de la bière locale de Trois-Pistole. Les frites sont fraîches, pas congelées & le fromage local est à l'honneur. ( mais pour mon goût à moi j'en aurais pris 1/4 de tasse de plus. À 8 $ la petite, c'est dans la fourchette de prix. Un petit bistrot pittoresque qui sert UNIQUEMENT de l'alcool québécois local. Même la musique est composée de nombreux artistes locaux. Alors, pour ceux qui souhaitent encourager les commerçants locaux & savourer une excellente cuisine & un personnel sympathique, c'est l'endroit idéal ! ❤?
On a mid afternoon walk & from a suggestion of a poutine aficionado, we found this bistro. We were looking for a casual eating place with a nice atmosphere that we could sit & talk. This place hit the mark. Had a poutine mid afternoon snack & what can I say! The sauce is homemade with local Trois-Pistole beer. Fries fresh not frozen & local cheese. At $8 a small it's in the price range. Quaint little bistro with ONLY local québécois alcohol. Even the music is a lot of local artists. So for those of you who wish to encourage local merchants & have great food, friendly staff this is the place to visit! ❤?
Avant de rentrer chez moi, j'ai décidé de découvrir un nouvel endroit & le Ninkasi m'a vraiment agréablement surprise ! L'ambiance est jolie & chaleureuse, avec une musique décontractée. La danoise à la cannelle était délicieuse, parfaite avec mon café. J'ai été servie par Ian, qui a été très courtois & attentionné. Le rapport qualité-prix est vraiment intéressant. Je suis ravie de cette découverte & je reviendrai certainement pour goûter les bouchées de poulet teriyaki & explorer d'autres plats du menu. Je recommande vivement cet endroit, d'autant plus qu'il est très bien situé.
Super de favoriser les produits québécois, mais ce serait aussi agréable de maintenir les autres produits. Le Coke québécois n'était pas à mon goût. Merci d'ajouter des desserts. Bravo pour le prix raisonnable du vin au verre.
