Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.
Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une destination dynamique offrant une ambiance accueillante, une excellente cuisine réconfortante et une sélection fantastique de bières locales. Les clients louent fréquemment les soirées karaoké animées, les spectacles d'humour captivants et l'emplacement idéal pour regarder des événements sportifs, autant d'éléments qui contribuent à l'atmosphère énergique et inclusive de l'établissement. Le personnel est constamment décrit comme amical, attentionné et compétent, faisant souvent preuve d'un dévouement exceptionnel pour assurer une expérience mémorable tant aux locaux qu'aux touristes. Que ce soit pour savourer un délicieux déjeuner, une généreuse poutine ou passer une soirée amusante entre amis, les visiteurs apprécient le charme authentique, les options de divertissement diversifiées et l'excellent rapport qualité-prix offert par cette institution de quartier très appréciée.
L'endroit a couper le souffle franchement tu as 3 ambiances en une. Le lieu est vraiment sympa. La terrasse en haut avec le petit bar, la salle un peu danse/lounge dans le fond, le client principal plus bar/brasserie.
La cuisine est correcte sans plus ni bon ni mauvais mais en rapport qualité prix ça fait le travail.
Par contre autant les serveurs sont tous très gentils autant faut vraiment pas être pressé du tout. Parce qu on y est allé deux fois dans la semaine a chaque fois c'est un bon 15 min avant de prendre la commande & un bon 30 pour avoir votre verre. On a même fait la blague de commander notre troisième verre dès qu'on a eu le deuxième ........& ben heureusement pq je pense qu'on attendait encore.
C'est dommage mettre plus de staff ou je sais car le lieu est vraiment sympa
J'ai beaucoup apprécié mon expérience. Le staff étaient accueillant, les humoristes sans prétentions & assez comiques. La salle propre & nous étions bien placés. La nourriture parfaite, belle & bonne qualité. Nous sommes heureux de notre expérience totale & nous le conseillons.
Un bar super, très bien. Mais la bouffe!!!! WWOOOWWWW!!! Nous avons prit la poutine au cerf & oignon ainsi que la joue de boeuf braisée patate au four. Omg! La poutine est un savoureux mélange entre un plat classique québécois parfaitement apprêté combiné à une bonne assiette réconfortante. Magnifique! & que dire de la joue! Du beurre tellement c'était tendre. Ça fondait dans la bouche. Un couteau? Pas besoin! Les légumes, les oignons frit, la patate au four avec bcp de fromage & une bonne quantité de crème sur! DÉ-LI-CIEUX! Rien à envier à de grands restaurant! Le rapport qualité prix est au delà de nos attentes! Un félicitation grandement mérité à l'équipe en cuisine!
Probablement une des meilleures tables d'hôte de toute la province, & ça pour seulement 16 CAD ! Le rapport qualité-prix est imbattable. Si tu es de passage à Québec, tu ne peux pas repartir sans goûter au panini au boeuf & trois fromages du Ninkasi Bar-un vrai délice !
Avant de rentrer chez moi, j'ai décidé de découvrir un nouvel endroit & le Ninkasi m'a vraiment agréablement surprise ! L'ambiance est jolie & chaleureuse, avec une musique décontractée. La danoise à la cannelle était délicieuse, parfaite avec mon café. J'ai été servie par Ian, qui a été très courtois & attentionné. Le rapport qualité-prix est vraiment intéressant. Je suis ravie de cette découverte & je reviendrai certainement pour goûter les bouchées de poulet teriyaki & explorer d'autres plats du menu. Je recommande vivement cet endroit, d'autant plus qu'il est très bien situé.
J' ai commandé une joue de veau braisée, excellente. Toutefois j' ai eu une pomme de terre au four qui manquait vraiment de cuisson & les 3 carottes surgelées... Cette assiette ne valait certainement pas 33,50$. On avait l'air de déranger le serveur qui nous a fait payer notre repas AVANT de l'avoir reçu. Nous y étions pour un spectacle d'humour très décevant ( la qualité du show n' est pas de la responsabilité du resto bien entendu, toutefois je crois que l'administration a manqué de discernement dans le choix de l'artiste).
Un endroit incontournable au cœur de notre belle ville de Québec.
Très bon menu, les prix sont raisonnables pour la quantité & qualité servis.
Les croquettes de poulet sont particulièrement délicieuses.
Un large choix de bières & cocktails, des produits sans alcools sont aussi disponibles.
J’aime particulièrement les soirées du Comédie club & les zones terrasses pour de bon moments entre amis.
Le staff est très gentil, accueillant & mon toujours prodigué un excellent service.
De passage sur Québec, nous sommes venus par hasard au ninkasi & avons eu la chance d'assister a un spectacle d'impro du mercredi soir. C'était tellement bien que nous avons réservé pour le show stand up du jeudi & qu'il y a de fortes chances pour que l'on revienne d'ici la fin du sejour ! Large choix de bières (pour des prix plus que raisonnables en comparaison avec le reste de la ville). Repas avec un excellent rapport qualité/prix également. Bonne ambiance & rien a redire sur le service. Y aller sans hesiter !
Belle ambiance, service professionnel & très sympathique. Menu modeste (peu de choix) mais c'est souvent associé avec une belle qualité des éléments offerts. Nous étions un petit groupe & avons tous pris des plats différents qui étaient parfaits dans leurs styles. Personnellement la salade de betterave était excellente! Cerise sur le sunday : excellente prestation musicale live en soirée !! Je recommande fortement pour une beau moment entre amis !
