Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.
Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une destination dynamique offrant une ambiance accueillante, une excellente cuisine réconfortante et une sélection fantastique de bières locales. Les clients louent fréquemment les soirées karaoké animées, les spectacles d'humour captivants et l'emplacement idéal pour regarder des événements sportifs, autant d'éléments qui contribuent à l'atmosphère énergique et inclusive de l'établissement. Le personnel est constamment décrit comme amical, attentionné et compétent, faisant souvent preuve d'un dévouement exceptionnel pour assurer une expérience mémorable tant aux locaux qu'aux touristes. Que ce soit pour savourer un délicieux déjeuner, une généreuse poutine ou passer une soirée amusante entre amis, les visiteurs apprécient le charme authentique, les options de divertissement diversifiées et l'excellent rapport qualité-prix offert par cette institution de quartier très appréciée.
L'endroit a couper le souffle franchement tu as 3 ambiances en une. Le lieu est vraiment sympa. La terrasse en haut avec le petit bar, la salle un peu danse/lounge dans le fond, le client principal plus bar/brasserie.
La cuisine est correcte sans plus ni bon ni mauvais mais en rapport qualité prix ça fait le travail.
Par contre autant les serveurs sont tous très gentils autant faut vraiment pas être pressé du tout. Parce qu on y est allé deux fois dans la semaine a chaque fois c'est un bon 15 min avant de prendre la commande & un bon 30 pour avoir votre verre. On a même fait la blague de commander notre troisième verre dès qu'on a eu le deuxième ........& ben heureusement pq je pense qu'on attendait encore.
C'est dommage mettre plus de staff ou je sais car le lieu est vraiment sympa
Absolutely one of the best karaoke bars I've ever been to!!!
I love that they have karaoke every night, but also different floors to chill & do other things, like dancing, playing board games, or just sitting by a balcony.
The karaoke is by far the highlight tho, I've never seen a crowd so engaged & so upbeat. Everyone was supportive of my singing, I even made a couple of friends.
The kj was also quite nice, & the staff was generally quick with answering your questions & giving you drinks.
Honestly amazing vibes, I'll be recommending it to everyone coming to Québec!!
Très belle soirée! Le karaoké met une excellente ambiance & j'apprécie le fait que le bar propose uniquement des produits québécois. Une belle façon de découvrir & d'encourager les produits d'ici.
Une excellente adresse de quartier ! La cuisine est vraiment bien pour une offre de bar & bistro - c'est savoureux, généreux & parfait pour accompagner un verre. Le service est globalement bon, même s'il peut parfois se montrer un peu lent lors des fortes affluences.
?C'est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis, que ce soit pour regarder un gros match dans une super ambiance ou pour participer à leurs soirées karaoké. Une valeur sûre pour passer une bonne soirée.
Le service est ici inexistant. Installés au bar, nous avons été totalement ignorés par le personnel. Pas de bonjour, pas de regard, aucune considération pour la clientèle présente. Si l'accueil est à ce point défaillant, c'est une perte de temps flagrante. Un établissement qui choisit d'ignorer ses clients ne mérite tout simplement pas d'en avoir.
Took a seat in their mostly empty pub last night (the patio was full when we arrived, to be fair) in plain sight of the bar. We were ignored for the first 5 minutes so I went to the bar to order two beers after finding the menu online. The bartender told us we couldn't order at the bar if we had a table, & that a waiter would come to us. 10 minutes later, still no waiter… we wave one down & finally order our two beers. Then we sat for 15 more minutes while we watched seemingly everyone else in the restaurant get served, including two people who went to the bar & were given drinks immediately, while ours never arrived. Finally after wasting nearly 30 minutes of our limited time to spend in town with no drinks we left.
I understand places get busy (especially during the festival) & people make mistakes - but it should be possible to receive two simple draft beers within a reasonable amount of time. & if the wait staff are busy, then allowing people to order & pay for drinks at the bar would have prevented this disappointing experience.
J'ai adoré cette soirée ! Il y a eu énormément de karaoké, & c'est en grande partie grâce à Isaac, qui a su créer une ambiance incroyable. C'est une personne en or, toujours souriante & accueillante, qui mérite d'être reconnue pour son travail.
J'ai tellement apprécié l'expérience que j'avais envie de dépenser encore plus dans ce bar ! Malheureusement, quelques heures ne suffisent pas pour profiter pleinement de l'ambiance. Il faut absolument revenir le lendemain pour comprendre ce qui rend cet endroit si spécial. Je recommande sans hésiter !
