Pizzéria NO.900 specializes in authentic Neapolitan style pizza crafted through precise traditional techniques and high quality ingredients. The menu centers on dough fermented for forty eight hours to ensure a light and digestible base before it meets the intense heat of a signature wood burning oven. Classic toppings like San Marzano tomato sauce, buffalo mozzarella, and fresh basil define the core selection alongside seasonal creations that rotate regularly. Guests experience a focused culinary approach where speed and quality converge within a modern, minimalist setting designed for efficiency. This establishment maintains strict adherence to the standards of the Associazione Verace Pizza Napoletana. Every pie emerges with the characteristic leopard spotted crust and soft, chewy center that defines this specific regional Italian craft, reflecting a deep commitment to heritage and technical culinary mastery.
Pizzéria NO.900 is widely celebrated for its high-quality, authentic Neapolitan-style pizza, with many customers praising the exceptional dough and fresh, flavorful ingredients. The restaurant offers a warm, inviting, and cozy atmosphere that is well-suited for dates, families, and outings with friends. While the vast majority of guests highlight the attentive and friendly service, particularly noting staff members who go above and beyond to resolve issues, a few patrons have mentioned concerns regarding noise levels, occasional inconsistencies in crust texture, or specific experiences with portion sizes and hygiene. Despite these isolated remarks, the overall consensus remains highly positive, with many diners considering it one of the best pizza spots in the city.
Très bon moment ce midi dans cet établissement où je suis venu déjeuner avec ma fille.
Nous avons été très bien accueillis par la serveuse, souriante & attentionnée. Les pizzas étaient excellentes
j'ai pris la Capricciosa & ma fille une margherita
Nous avons aussi pris un dessert au chocolat (dont je ne me souviens plus du nom) qui était vraiment très bon.
Merci pour l'accueil & la qualité des plats, nous reviendrons avec plaisi
J'avais commandé un ensemble pour faire de la pizza maison, soit pâte, basilic, sauce, fromage, etc. Nous sommes passés prendre la commande & une fois revenu à la maison, on s'est rendu compte qu'il n'y avait pas de fromage! 🧀 Nous avons appelés & la personne était en mode solution, ils sont venus livrer le fromage à la maison gratuitement & en plus ils ont pris soin de déposer un dessert! Je ne m'attendais pas à cela, on a trouvé ça super sharp! Ça arrive à tout le monde de faire des erreurs & ce n'est pas la fin du monde, mais comment ils ont décidé d'arranger la solution, un gros WOW! Ça fait en sorte que nous allons y retourner & honnêtement on a essayé toutes les pâtes à pizza à Québec & c'est vraiment la meilleure 👌🏻 Merci pour l'incroyable service!
J'ai dîné avec une amie. Nous avons partagé une pizza légumes grillées & une au fromage. Nous nous sommes régalées. Pour le dessert j'ai choisi une pizza au chocolat & mon amie une mousse chocolat-figue. Là encore, c'était très bon.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse, la décoration travaillée & les serveurs soucieux que nous passions un bon repas. Nous reviendrons !
Dec 7, 2025
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Bel endroit, beau décor, personnel très gentil & courtois. J'avais de la garniture au centre de la pizza uniquement & en très petite quantité (je suis au courant que la napolitaine est moins garnie mais là c'était très très peu). J'ai donc mangé de la pâte à pizza. La sauce tomate était peu goûteuse. Mon cocktail, le café & le dessert étaient très bons par contre. Malheureusement, je ne pense pas revenir. Sortir au restaurant est rendu un véritable luxe, il faut que toutes les bouchées soient bonnes.
Nous fréquentons plusieurs Pizzeria No900 & hier soir c'était particulièrement bon à celle du boul. René-Lévesque. La croute était bien croustillante, la garniture était généreuse! J'ai pris un extra basilic & c'était un extra basilic, on reçoit parfois trois petites feuilles au total en demandant l'extra! Bref, nous avons tellement aimé notre repas que nous avons pris des desserts... ce que nous ne faisons jamais car nous n'avons pas la dent sucrée! Ils étaient aussi très très bons!
Dommage que la pièce de théâtre qui a suivie n'aie pas été à la même hauteur! C'est une autre histoire...
Bref merci à toute l'équipe, vous avez fait notre soirée & nous retournerons plus souvent à la Pizzeria No900 MONTCALM! Merci!
Très belle expérience dans cette pizzeria avec des pizzas & vins de qualité ! J'ai vraiment aimé la pizza aux champignons porcini & les desserts étaient aussi de qualité ! Ambiance cosy, idéal pour un date 😉
D'emblée, le restaurant est accueillant, l'en droit a une atmosphère un peu « cozy ». Le personnel est sympathique & la serveuse qui a pris la commande a pris la peine & le temps de nous apportez certains détails sur le menu. Côté pizza, la quantité de garniture est parfaite. Moins, ça aurait été juste, plus ça aurait été trop. Bel accord dans les saveurs, nous étions quatre & avons pris chacun des garnitures différentes. Personne n'a été déçu. Bonne note aussi pour les desserts, simples, mais bien réussis. Pour conclure, un excellent service de toute l'équipe, du personnel de salle aux 2 pizzamen.
