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Pizzéria NO.900

Montcalm
4.7
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Pizzéria NO.900 Montcalm, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
PizzaPizzeriaItalianGluten-free OptionsVegetarian
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About

Pizzéria NO.900 specializes in authentic Neapolitan style pizza crafted through precise traditional techniques and high quality ingredients. The menu centers on dough fermented for forty eight hours to ensure a light and digestible base before it meets the intense heat of a signature wood burning oven. Classic toppings like San Marzano tomato sauce, buffalo mozzarella, and fresh basil define the core selection alongside seasonal creations that rotate regularly. Guests experience a focused culinary approach where speed and quality converge within a modern, minimalist setting designed for efficiency. This establishment maintains strict adherence to the standards of the Associazione Verace Pizza Napoletana. Every pie emerges with the characteristic leopard spotted crust and soft, chewy center that defines this specific regional Italian craft, reflecting a deep commitment to heritage and technical culinary mastery.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Pizzéria NO.900 was featured in the article(s) below.

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Reviews for Pizzéria NO.900

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-07-15
4.71035 ratings
5★
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Review Summary

Pizzéria NO.900 is widely celebrated for its high-quality, authentic Neapolitan-style pizza, with many customers praising the exceptional dough and fresh, flavorful ingredients. The restaurant offers a warm, inviting, and cozy atmosphere that is well-suited for dates, families, and outings with friends. While the vast majority of guests highlight the attentive and friendly service, particularly noting staff members who go above and beyond to resolve issues, a few patrons have mentioned concerns regarding noise levels, occasional inconsistencies in crust texture, or specific experiences with portion sizes and hygiene. Despite these isolated remarks, the overall consensus remains highly positive, with many diners considering it one of the best pizza spots in the city.
Page 1 of 2 - 11 Reviews
Maude
5.0

Bonjour,

J'avais commandé un ensemble pour faire de la pizza maison, soit pâte, basilic, sauce, fromage, etc. Nous sommes passés prendre la commande & une fois revenu à la maison, on s'est rendu compte qu'il n'y avait pas de fromage! 🧀 Nous avons appelés & la personne était en mode solution, ils sont venus livrer le fromage à la maison gratuitement & en plus ils ont pris soin de déposer un dessert! Je ne m'attendais pas à cela, on a trouvé ça super sharp! Ça arrive à tout le monde de faire des erreurs & ce n'est pas la fin du monde, mais comment ils ont décidé d'arranger la solution, un gros WOW! Ça fait en sorte que nous allons y retourner & honnêtement on a essayé toutes les pâtes à pizza à Québec & c'est vraiment la meilleure 👌🏻 Merci pour l'incroyable service!

Jan 19, 2026
on Google
Clarisse
5.0

J'ai dîné avec une amie. Nous avons partagé une pizza légumes grillées & une au fromage. Nous nous sommes régalées. Pour le dessert j'ai choisi une pizza au chocolat & mon amie une mousse chocolat-figue. Là encore, c'était très bon.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse, la décoration travaillée & les serveurs soucieux que nous passions un bon repas. Nous reviendrons !

Dec 7, 2025
on Google
Lau
2.0

Je cherche encore le fromage sur la 5 fromages. Ceci dit, la pâte est bonne. Quand il n'y a presque que ça...

Aug 10, 2024
on Google
via Other
1 Review
4.0

J'ai trouvé la croûte de la pizza du moment plutôt sèche. Très peu de fromage & qui ne ressemblait & ne goûtait pas le fromage gorgonzola. La qualité semble avoir diminué par rapport à ce que j'ai déja mangé à pizza 900.

Jan 5, 2024
via Other
1 Review
4.5

La pizza Charlevoix aurait été meilleure avec un peu plus de fromage & de sauce tomate.

La serveuse a donné un excellent service:)

Dec 16, 2023
via Other
1 Review
4.0

La pizza margarita n'avait pas assez de sauce tomate & de fromage si je compare à celles que j'ai mangées l'hiver passé. Ceci dit, c'était bon quand même mais moins copieux.

Sep 16, 2023
via Other
1 Review
4.0

Très bonne pizza mais pourrait être un peu plus garni surtout en fromage.

Plus de choix pour la bière

Jun 4, 2023
via Other
1 Review
3.0

Bonne pizza italienne sans gluten & régulière, mais personnellement il manque de fromage & parfois de garnitures. Le service est correcte mais pas toujours chaleureux. Belle ambiance/beau décor.

Apr 27, 2023
via Other
1 Review
3.0

Belle atmosphère, menu intéressant (mais quelque peu difficile à comprendre car les ingrédients utilisés sont peu connus, ex. fromages italiens spéciaux). La pizza était excellente, mais servie un peu trop froide. Le service un peu lent.

Apr 28, 2022
via Other
1 Review
5.0

parfait comme d'habitude: pizzas pour tous les goûts, option fromage vegan, service impeccable, decoration très sympa.

Apr 25, 2022
View 1035 ratings
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