Pizzéria NO.900 specializes in authentic Neapolitan style pizza crafted through precise traditional techniques and high quality ingredients. The menu centers on dough fermented for forty eight hours to ensure a light and digestible base before it meets the intense heat of a signature wood burning oven. Classic toppings like San Marzano tomato sauce, buffalo mozzarella, and fresh basil define the core selection alongside seasonal creations that rotate regularly. Guests experience a focused culinary approach where speed and quality converge within a modern, minimalist setting designed for efficiency. This establishment maintains strict adherence to the standards of the Associazione Verace Pizza Napoletana. Every pie emerges with the characteristic leopard spotted crust and soft, chewy center that defines this specific regional Italian craft, reflecting a deep commitment to heritage and technical culinary mastery.
Pizzéria NO.900 is widely celebrated for its high-quality, authentic Neapolitan-style pizza, with many customers praising the exceptional dough and fresh, flavorful ingredients. The restaurant offers a warm, inviting, and cozy atmosphere that is well-suited for dates, families, and outings with friends. While the vast majority of guests highlight the attentive and friendly service, particularly noting staff members who go above and beyond to resolve issues, a few patrons have mentioned concerns regarding noise levels, occasional inconsistencies in crust texture, or specific experiences with portion sizes and hygiene. Despite these isolated remarks, the overall consensus remains highly positive, with many diners considering it one of the best pizza spots in the city.
Ordered the mild italian sausage & diavola ventricina pizzas.
Both were a great personal size & the ingredients were high quality. They had their own unique flavours & hit the spot for what we were individually looking for.
Their pizza is amazingly light, fresh, & tasty. There isn't an overabundance of ingredients. Just quality over quantity.
The pizza feels easy to digest & doesn't even feel like a'bad for you' meal!
Vraiement la meilleur pizza en ville ! Il faut avoir du goût pour aimer leur pizza :) La pizza margharita toujours la meilleure. Moins il y a d'ingrédients, plus les ingrédients sont de bonne qualité, meilleur c'est !
Sep 3, 2025
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Très très bonne pizza, pâte fine comme j'aime, ingrédients parfaits, je recommande vivement. Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé une aussi bonne pizza
Je suis déçue... Peu importe le nombre d'ingrédients nommés dans la liste des ingrédients pour chacune des pizzas, il y en a en quantité négligeable, tellement que chaque pizza ressemble à l'autre. On voit & goûte surtout la sauce tomate tellement il n'y a pas grand chose sur la pizza. La pâte est si mince qu'elle est toute mouillée, quasi dissoute. C'est une pizza avec une croûte semblable à un pita, de consistance très frugale, & d'un goût uniforme, soit celui de la sauce tomate. Pour une belle ambiance, un joli décor, un bon service, ça va. Par contre, si on veut se régaler avec une vraie bonne pizza bien garnie & goûteuse, & en avoir pour son argent, mieux vaut choisir une autre pizzéria. C'est triste, mais je n'y retournerai pas...
Merci pour le merveilleux repas. Du début à la fin le service chez pizzeria no.900 fut impeccable. Nous etions au paradis. Les arrancinis un divin délice, les pizzas sont justes merveilleuse & les ingredients miamm tellement frais & savoureux. Pour une fanatique de bouffe italienne, je peux vous dire chapeau. Vous avez même battus les mémoires que j'avais d'un resto iltalien sur st-Denis a Mtl il y a longtemps. Je sais que si j ai envie d'une pizza c'est chez vous désormais. Beau problème maintenant chu difficile sur la pizza a cause de vous. Pis merci au serveur qui nous a fait des cafés divin. Tu as été merveilleux pour nos cafés. Je ferais des kilomètres pour un aussi bon cappuccino. Soyez certain que je vais revenir à votre super restaurant. Tout y etais parfait. Je recommande fortement. Vous êtes les meilleurs.
Excellent sur tous les points! La pizza vraiment est parfaite! La légèreté de la pâte, son goût unique & la qualité des ingrédients en font la perfection. Le service est impeccable, on constate que les employés sont heureux d'y travailler. J'y retourne sans hésiter. Merci!
Belle atmosphère, menu intéressant (mais quelque peu difficile à comprendre car les ingrédients utilisés sont peu connus, ex. fromages italiens spéciaux). La pizza était excellente, mais servie un peu trop froide. Le service un peu lent.
