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Pizzéria NO.900

Montcalm
4.7
OPEN11:30 am - 10 pm
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Photo of Pizzéria NO.900, Montcalm - Quebec
PizzaPizzeriaItalianGluten-free OptionsVegetarian
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About

Pizzéria NO.900 specializes in authentic Neapolitan style pizza crafted through precise traditional techniques and high quality ingredients. The menu centers on dough fermented for forty eight hours to ensure a light and digestible base before it meets the intense heat of a signature wood burning oven. Classic toppings like San Marzano tomato sauce, buffalo mozzarella, and fresh basil define the core selection alongside seasonal creations that rotate regularly. Guests experience a focused culinary approach where speed and quality converge within a modern, minimalist setting designed for efficiency. This establishment maintains strict adherence to the standards of the Associazione Verace Pizza Napoletana. Every pie emerges with the characteristic leopard spotted crust and soft, chewy center that defines this specific regional Italian craft, reflecting a deep commitment to heritage and technical culinary mastery.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Pizzéria NO.900 was featured in the article(s) below.

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Reviews for Pizzéria NO.900

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-07-15
4.71035 ratings
5★
68%
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Reviews often mention

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Review Summary

Pizzéria NO.900 is widely celebrated for its high-quality, authentic Neapolitan-style pizza, with many customers praising the exceptional dough and fresh, flavorful ingredients. The restaurant offers a warm, inviting, and cozy atmosphere that is well-suited for dates, families, and outings with friends. While the vast majority of guests highlight the attentive and friendly service, particularly noting staff members who go above and beyond to resolve issues, a few patrons have mentioned concerns regarding noise levels, occasional inconsistencies in crust texture, or specific experiences with portion sizes and hygiene. Despite these isolated remarks, the overall consensus remains highly positive, with many diners considering it one of the best pizza spots in the city.
Page 15 of 45 - 442 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Très bien mais un peu serré

Feb 5, 2024
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1 Review
3.0

Je suis désolée de donner une note basse pour la nourriture, mais j'ai été malade toute la nuit, je vous passe les détails, un des aliments sur ma pizza était pas frais... soit la Mozzarella, mais je soupçonne le Mascarpone ! J'étais en pleine forme cette journée & 30 mn après le repas les crampes ont débutés. J'ai aucune allergies ou intolérance. D'après info santé c'est un aliment pas frais.

Feb 4, 2024
via Other
1 Review
5.0

Toujours satisfaite. À refaire

Feb 3, 2024
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1 Review
5.0

Excellent serveur. Pizzas super bonne. Que du bonheur !

Feb 3, 2024
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1 Review
5.0

Toujours excellent. C'est agréable de voir que le personnel semble avoir du plaisir en travaillant autant au service qu'en cuisine.

Feb 3, 2024
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1 Review
5.0

Très agréable soirée

Feb 1, 2024
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1 Review
5.0

Nous fréquentons plusieurs Pizzeria No900 & hier soir c'était particulièrement bon à celle du boul. René-Lévesque. La croute était bien croustillante, la garniture était généreuse! J'ai pris un extra basilic & c'était un extra basilic, on reçoit parfois trois petites feuilles au total en demandant l'extra! Bref, nous avons tellement aimé notre repas que nous avons pris des desserts... ce que nous ne faisons jamais car nous n'avons pas la dent sucrée! Ils étaient aussi très très bons!
Dommage que la pièce de théâtre qui a suivie n'aie pas été à la même hauteur! C'est une autre histoire...
Bref merci à toute l'équipe, vous avez fait notre soirée & nous retournerons plus souvent à la Pizzeria No900 MONTCALM! Merci!

Feb 1, 2024
via Other
1 Review
4.0

Super resto, belle ambiance, bonne bouffe & bons vins. Seul bémol : j'aurais aimé le vin rouge servi un peu plus frais.

Jan 28, 2024
Jacques
3.0

2 pizzas de bons format mais une pâte qui demande beaucoup de mastication. Avec une bouteille d'eau on a payé 74$ incluant taxes & 15% de pourboire. On va aller ailleurs la prochaine fois.

Jan 28, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Merci très bien comme d'habitude

Jan 27, 2024
www.restoquebec.ca