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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
BakeryPastriesDesserts & SweetsSandwichesSalads
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

Display Allpain(36) patisserie(21) boulangerie(18) qualite(13) prix(12) croissant(10) cafe(10) frais(9) sandwich(6) fromage(5) viennoiseries(5) chocolat(5)

Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 2 of 3 - 23 Reviews
Juan
5.0

Excellente boulangerie, on trouve du pain frais & de très bonne qualité, j'adore !

Dec 22, 2024
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Selem
4.0

Très bonne boulangerie . On y trouve l'un des meilleurs cafés au lait de Québec . À manger sur le pouce aussi est très agréable . Bien des casse croûtes sont proposés . Mon favori est le Petit coco , à essayer ça en vaut le plaisir . Personnel très accueillant & le sourire toujours au visage même vers la fermeture & une dure journée de labeur . Bravo à toute l'équipe vous avez cheminé vers l'excellence, gardez ce cap . Chapeau !!!!!!

Jun 19, 2024
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Sonia
4.0

Très bonne boulangerie, un énorme choix autant pour les viennoiseries, les pains & les sandwichs. Notre petit déjeuner était très bon

May 30, 2024
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Joanne
5.0

Wow, wow, wow, vraiment une belle boulangerie. Que dire du pain.

May 12, 2024
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Fabrice
5.0

Une vraie bonne boulangerie : du bon pain, bien levé, cuit au four, avec une croûte croustillante. & le rayon pâtisserie ne détone pas, leur galette des rois est une merveille.

Apr 15, 2024
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Ricardo
5.0

La meilleure boulangerie de Québec, une grande variété de produits de haute qualité & super savoureux.

Apr 8, 2024
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Alain
5.0

J'adore cet endroit pour les produits offerts, le service & l'ambiance. Repas complets, boulangerie, pâtisserie tout est bon!

Feb 14, 2024
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Geneviève
5.0

Produits frais, de première qualité. Première moisson est une boulangerie/pâtisserie dont la réputation n'est plus à refaire!! Bravo!!

Jan 10, 2024
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Michele
5.0

Une excellente pâtisserie, boulangerie qui offre une belle diversité de produits. On peut également y savourer un bon café accompagné d'un petit délice après une séance de magasinage.

Dec 12, 2023
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Christine
4.0

Le top dans tout, excepté les prix un peu élevés, pour le reste, boulangerie & pâtisserie avec des produits de qualité. Sans parler de la déco wow, on se croirait en Europe, dépaysé, vraiment belle ambiance, personnel courtois & sympathique !!!

Nov 24, 2023
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