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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

Display Allpain(36) patisserie(21) boulangerie(18) qualite(13) prix(12) croissant(10) cafe(10) frais(9) sandwich(6) fromage(5) viennoiseries(5) chocolat(5)

Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 1 of 2 - 11 Reviews
Bernadette
5.0

Très bien servi la nourriture est délicieuse & très fraîche

Jul 22, 2026
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Abibatou
4.0

J'ai commandé plusieurs fois mais
Les croissants sont durs, pas très frais. Les gâteaux sont excellents!

Apr 8, 2026
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Hugo
3.0

C'était pas frais du jour & jsuis arrivé a 8h. Apparemment faut explicitement demander ceux frais du jours

Dec 12, 2025
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Michel
5.0

Excellent choix de produits frais!

Sep 29, 2025
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Marouen
2.0

J'étais auparavant très satisfait(e) de la qualité des gâteaux proposés - on sentait le soin apporté aux ingrédients & à la préparation. Cependant, lors de mes dernières visites, j'ai constaté une baisse notable de la qualité. La texture est devenue plus sèche, les saveurs moins prononcées, & certains gâteaux manquent de fraîcheur.

Apr 8, 2025
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Daniel
5.0

Pour du pain frais, c'est parfait. Pour des pains exceptionnels, au levain etc.
C'est super !

Feb 10, 2025
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Juan
5.0

Excellente boulangerie, on trouve du pain frais & de très bonne qualité, j'adore !

Dec 22, 2024
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Mel
4.0

Très bon. Beaucoup de choix ! Un peu dispendieux, mais parfait pour une bouchée, un café & ou un achat à consommer à la maison. Produit frais & service courtois. Merci

Jan 15, 2024
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Geneviève
5.0

Produits frais, de première qualité. Première moisson est une boulangerie/pâtisserie dont la réputation n'est plus à refaire!! Bravo!!

Jan 10, 2024
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Martin
4.0

Qui n'aime pas entrer dans une boulangerie pour y déguster du bon pain fraîchement sorti du four, de bons fromages & des pâtisseries !? Oubliez votre régime aujourd'hui & allez chez Première Moisson aujourd'hui ! Vos papilles vont vous dire merci.

Nov 8, 2023
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