Monday

7 am - 7 pm

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

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Saturday

7 am - 7 pm

Sunday

7 am - 6 pm

About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Reviews for Première Moisson

Food

Service

on Google4.4 (1400+)

*as of 2026-08-01

4.3 323 ratings

5★

62%

4★

20%

3★

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1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.

Page 1 of 4 - 32 Reviews

Diane

5.0

Endroit pour trouver bon pain, dessert ou un repas sur le pouce

Jul 26, 2026

on Google

Clochettedor

5.0

Très bon pain & pâtisseries
Je me suis fait plaisi

May 3, 2026

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Karinne

5.0

Les pains au levain, les viennoiseries & les pâtisseries... j'adore aller faire le plein de mes pains favoris 💜

Apr 21, 2026

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1.0

Leur pain intégral au levain n'a rien avoir avec un vrai pain au levain qui a été longuement fermenté pour lui donner une saveur & texture unique. Leur version est une médiocre imitation d'un pain au levain traditionel, vendu aux prix fort. Si Première Moisson est capable de mentir sur ce pain, ils sont probablement capable de mentir sur leur autres produits de boulangerie ou sur les plats qui servent au clients.

Apr 4, 2026

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Daniel

5.0

Vaste choix de pains
Plat pour manger sur place

De très beaux & bons desserts pour les anniversaires ou autres occasions.

Stationnement facile

Feb 8, 2026

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Claudine

5.0

LE potage de courge musquée, oignon & érable est sublime & le pain carré blanc est à tomber🥰, goûteux, tendre à souhait même rôti aussi tendre. Service impeccable & chaleureux. Énormément de choix & un délice pour les yeux, je recommande très fortement. Jai hâte d'y retourner 😘

Jan 4, 2026

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Patrick

5.0

Il y avait beaucoup de monde mais j'ai été servi rapidement.
J'ai acheté des chocolatines (& non pas des pains au chocolat) & elles étaient délicieuses. Je les ai partagé avec des collègues de travail & avec fiston.
Ils ont une très grande variété de pâtisseries ainsi que des pains de tout genres, tous fait maison sur place.
Il y a des tables pour ceux qui veulent manger sur place. On peut tout aussi bien prendre la commande pour emporter.
Je recommande cet endroit je m'y suis bien régalé !

Dec 7, 2025

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5.0

L'endroit où le pain est servi avec soin!

Nov 10, 2025

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Claude

5.0

Endroit un peu froid mais le pain est juste super bon! Félicitations!

Jul 5, 2025

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Julianne

2.0

Visuellement, l'endroit est incroyable.

La nourriture est pas mauvaise, mais la qualité commence tranquillement à diminuer... Pain & viennoiseries brûlé(e)s, salades désèchées....

Le service par contre, est HORRIBLE. La fille qui roule des yeux & lâche un soupir qui aurait pu être entendu à l'autre bout du restaurant quand tu lui commande un sandwich, c'est ordinaire & pas juste un peu... on peut parler aussi du fait qu'elle a juste mis le sandwich dans le four à peine 15 secondes, sans choisir un réglage & qu'en me servant mon grilled cheese, le fromage avais même pas commencé à fondre?

Feb 11, 2025

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Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

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