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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Today at 7 am
Monday
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Sunday
Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
BakeryPastriesDesserts & SweetsSandwichesSalads
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Details

About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is Première Moisson located?

Première Moisson is located at 625 Boulevard Lebourgneuf, Quebec, G2J 1C3. in the neighborhood of Lebourgneuf.

When is Première Moisson open?

CLOSED NOW Opens Today at 7 am

Monday7 am - 7 pm
Tuesday7 am - 7 pm
Wednesday7 am - 7 pm
Thursday7 am - 7 pm
Friday7 am - 7 pm
Saturday7 am - 7 pm
Sunday7 am - 6 pm
Does Première Moisson accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Première Moisson. However, you can call them directly at (418) 623-9161 to inquire about table availability.

Does Première Moisson offer online ordering?

Yes, Première Moisson offers online ordering for delivery.

Does Première Moisson have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Première Moisson?

Première Moisson specializes in:

What are the main features and amenities at Première Moisson?

Key features and amenities offered at Première Moisson:

Wheelchair accessible

Is Première Moisson open on Sunday?

Yes, Première Moisson is open on Sunday.

Sunday hours: 7 am - 6 pm

Is Première Moisson open on Monday?

Yes, Première Moisson is open on Monday.

Monday hours: 7 am - 7 pm

What payment methods are accepted at Première Moisson?

Première Moisson accepts the following payment methods: Master Card, Visa, Interac.

Does Première Moisson have a website?

Yes, Première Moisson has an official website. You can visit it here:

Does Première Moisson have social media links?

We do not have social media links on file for Première Moisson, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Première Moisson?

You can reach Première Moisson through the following channels:

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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1500+)
*as of 2026-09-15
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Review Summary

Première Moisson is widely appreciated for its impressive variety of fresh, high-quality artisanal breads, pastries, and savory meals that consistently satisfy customers. Visitors frequently highlight the welcoming and professional staff who contribute to a warm, pleasant atmosphere, making it a reliable destination for both casual dining and special catering needs. While opinions on pricing and portion sizes vary, the general consensus praises the delicious flavors and the convenience of the clean, inviting locations. Many patrons value the consistent quality of the menu items and often look forward to returning for their favorite treats, noting that the overall experience is characterized by friendly service and a delightful selection of baked goods.
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1.0

Une immense déception.

Je me faisais une vraie joie de déguster ces croissants surgelés pur beurre de Première Moisson, mais la déception a été totale.
Je cherche encore le beurre… & surtout le feuilletage. On est très loin d'un véritable croissant pur beurre. La texture ressemble davantage à une pâte à tarte qu'à une pâte feuilletée. Le résultat est sec, très sec, malgré le fait que j'ai suivi à la lettre les instructions de cuisson indiquées sur l'emballage.
Compte tenu du prix élevé, je m'attendais à un produit de grande qualité. Malheureusement, le rapport qualité-prix est, selon moi, très mauvais.
J'avais également acheté leur pâte feuilletée &, là encore, je cherche le feuilletage. Même déception.

Pour ma part, je ne recommande absolument pas les croissants surgelés de Première Moisson. En comparaison, ceux vendus chez Costco sont, selon mon expérience, de loin les meilleurs que j'aie goûtés.

Jul 12, 2026
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Très bonne cuisine, ambiance agréable, personnel très gentil, les prix sont corrects, on se sent presque comme à la maison 🙂

May 2, 2026
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T'es belle endroit calme 😌 & respectueux,belle ambiance des services & serveur très à l'écoute du client de plus les menus de midi sont vraiment spécial & à des prix vraiment bon & surtout le menus du jour, ha oui j'ai oublié très propre,bonne continuation l'équipe & merci ☺?

Apr 20, 2026
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1.0

Leur pain intégral au levain n'a rien avoir avec un vrai pain au levain qui a été longuement fermenté pour lui donner une saveur & texture unique. Leur version est une médiocre imitation d'un pain au levain traditionel, vendu aux prix fort. Si Première Moisson est capable de mentir sur ce pain, ils sont probablement capable de mentir sur leur autres produits de boulangerie ou sur les plats qui servent au clients.

Apr 4, 2026
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Bel endroit, bonne nourriture & services.
Cependant le prix est vraiment élevé

Jan 6, 2026
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Croissants minuscules - vraiment décevant
J'ai commandé des croissants Première Moisson avec mon épicerie chez Métro en pensant me faire un bon sandwich à la dinde… calvaire, j'ai jamais vu un croissant aussi petit. Sérieusement, c'est presque une bouchée. À ce prix-là, c'est honteux. Rien à voir avec un vrai croissant. Très déçu.

Aug 1, 2025
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C'est un bel endroit pour se poser près une longue marche; il y a une grande salle avec des tables. Avec de la musique francophone ce serait encore mieux ! Les prix sont chers, quoique c'est normal pour une boulangerie de ce secteur qui se veut de qualité. Le service au comptoir était admirable: courtois mais souriant.

Jan 13, 2025
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Je suis juste passé chercher du bon pain la baguette aux graines à tomber le mille feuilles humm excellent j ai prix de la confiture de bleuets

Jan 9, 2025
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La qualité des produits a considérablement baissée depuis environ 10 ans. Dommage Première moisson avait une très belle réputation par propriétaires fondateurs. Actuellement cette institution est en décroissance & dégradation marquée du rapport qualité-prix. Les recettes ne sont plus style produits maison mais plutôt industriel sans goût. C'était ma boulangerie préférée des années 90 & début des années 2000.

Jan 5, 2025
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La qualité est au top avec des prix abordables mais le problème est vraiment vos files d'attente(imaginaires), s'il vous plaît faites quelque chose pour ça. On peut être à attendre pendant plus de 10min, pis une personne qui vient de rentrer s'invente sa file & se fait servir tout de suite. Si c'était une fois ça irait mais c'est à chaque fois

Dec 26, 2024
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