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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
BakeryPastriesDesserts & SweetsSandwichesSalads
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 1 of 1 - 10 Reviews

Très mauvais service,accueil déplorable (ni bonjour ni merci)de la part du personnel. & surprise au moment de payer on demande du pourboire!!!
Les pâtisseries & sandwichs sont plutôt bons mais assez chers. Je n y retournerai pas.

Jan 19, 2026
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It was terrific. I went there the day before Christmas, bought a candy cane shaped baguettes, which was designed with a red bow,. The Crème brûlée tastes like a heaven! Amaziiiiing. The mozarella sandwich was so good as well. Highly recommend.🤠

Dec 29, 2025
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Croissants minuscules - vraiment décevant
J'ai commandé des croissants Première Moisson avec mon épicerie chez Métro en pensant me faire un bon sandwich à la dinde… calvaire, j'ai jamais vu un croissant aussi petit. Sérieusement, c'est presque une bouchée. À ce prix-là, c'est honteux. Rien à voir avec un vrai croissant. Très déçu.

Aug 1, 2025
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Visuellement, l'endroit est incroyable.

La nourriture est pas mauvaise, mais la qualité commence tranquillement à diminuer... Pain & viennoiseries brûlé(e)s, salades désèchées....

Le service par contre, est HORRIBLE. La fille qui roule des yeux & lâche un soupir qui aurait pu être entendu à l'autre bout du restaurant quand tu lui commande un sandwich, c'est ordinaire & pas juste un peu... on peut parler aussi du fait qu'elle a juste mis le sandwich dans le four à peine 15 secondes, sans choisir un réglage & qu'en me servant mon grilled cheese, le fromage avais même pas commencé à fondre?

Feb 11, 2025
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J'y vais tous les vendredis. J'adore leurs crèmes brulées & leurs amandines. J'ai découvert les croissants au fromage récemment & oh mon dieu... C'est de l'or! Savoureux. Les prix sont abordables. 6$ la crème brûlée & 4.50$ le croissant. Je recommande surtout pour le lunch ou le choix de sandwichs & plats maisons est très variés.

Oct 27, 2024
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5.0

Good food, people serving the food are always kind & polite. You should try their breakfast sandwich! The only thing is that the AC is a little bit too high so bring a hoodie to warm you up :p

Oct 12, 2024
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Je ne me suis jamais senti volé comme ça. 42$ pour deux maigres sandwich, deux soupes fades & pleine de motons avec deux café filtre. Sur les photos on peut voir dans l'un des sandwich au poulet presque 1/2 rondelle d'oignons & un quart de feuille de laitue, dans l'autre, aux légumes grillés, deux demi lune de courgette, une seule lanière de poivron & une larme d'oignons. Non seulement je n'y retournerai jamais mais je vais déconseiller à tous de ne pas y aller. Ne passer pas « go » ne réclamer pas 200$ aller directement en prison pour ce vol

Jun 9, 2024
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Très bonne boulangerie, un énorme choix autant pour les viennoiseries, les pains & les sandwichs. Notre petit déjeuner était très bon

May 30, 2024
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Excellent service & produits délicieux. Grande variété de sandwichs, salades, pain, viennoiseries.

Sep 26, 2023
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Sandwich & salade pour emporter.
Jambon beurre
Pois chiches style grec

Le pain était dur (à cause de la réfrigération?)
Salade correcte

Sep 6, 2023
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