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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

Display Allpain(36) patisserie(21) boulangerie(18) qualite(13) prix(12) croissant(10) cafe(10) frais(9) sandwich(6) fromage(5) viennoiseries(5) chocolat(5)

Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 2 of 4 - 32 Reviews
Daniel
5.0

Pour du pain frais, c'est parfait. Pour des pains exceptionnels, au levain etc.
C'est super !

Feb 10, 2025
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Colombe
5.0

Très rarement je mange sur place; c'est régulièrement mon pain quotidien & à l'occasion avec invités des croissants, chocolatines, pain & danoises

Feb 4, 2025
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Jean-yves
5.0

Jadore la boulangerie les croissants au chocolat ou au amande, leur quiche au epinard & vraiment bonne, leur pain de toute les sorte & leur baguette, excellent, surveiller les pains special comme le pain au chocolat pour la saint valentin & le pain au epice d automne... Bref il faut essaye mais attention cest tres adictif. Vous pouvez prendre un lunch sur place & apportez le reste. Une chance il sont fermer le soir car je prendrais 100 lbs de plus...

Feb 3, 2025
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Claude
5.0

Le meilleur pain sur le marché. Quand tu l'as goûté une fois tu ne veux plus d'aucun autre pain spécialement la miche. Metro à acheté 1* moisson. Tu peux trouver des produits 1* moisson dans tous les Metro

Feb 1, 2025
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Manuel
5.0

Je suis juste passé chercher du bon pain la baguette aux graines à tomber le mille feuilles humm excellent j ai prix de la confiture de bleuets

Jan 9, 2025
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Juan
5.0

Excellente boulangerie, on trouve du pain frais & de très bonne qualité, j'adore !

Dec 22, 2024
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Julie
5.0

Très bon pain

Sep 14, 2024
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Sébastien
5.0

Très bon produit . Bon pain

Sep 4, 2024
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Manon
5.0

Délices partout! Un endroit de choix pour pains & pâtisseries miammm

Jun 18, 2024
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Sonia
4.0

Très bonne boulangerie, un énorme choix autant pour les viennoiseries, les pains & les sandwichs. Notre petit déjeuner était très bon

May 30, 2024
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View 323 ratings
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