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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
BakeryPastriesDesserts & SweetsSandwichesSalads
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 2 of 2 - 16 Reviews

J'y vais tous les vendredis. J'adore leurs crèmes brulées & leurs amandines. J'ai découvert les croissants au fromage récemment & oh mon dieu... C'est de l'or! Savoureux. Les prix sont abordables. 6$ la crème brûlée & 4.50$ le croissant. Je recommande surtout pour le lunch ou le choix de sandwichs & plats maisons est très variés.

Oct 27, 2024
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Très bien sauf les prix exagérés.

Apr 15, 2024
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J'aime beaucoup Première Moisson pour la qualité & variété de ses produits &, depuis plus de 10 ans, je fais souvent le détour pour m'y procurer tout ce que j'aime. Cependant, depuis la pandémie, j'ai de moins en moins le goût de revenir pour faire face à l'air bête des caissiers quand je n'ajoute pas un pourboire. Lorsque je me procure un repas, il me fait plaisir de payer un pourboire. Mais lorsque je transporte plusieurs items dans mon panier, puis commande un pain ou deux, avant de payer, je trouve cela complètement inacceptable. D'autant plus qu'ils ne remplissent pas nos sacs d'achats & on doit insister pour obtenir des sacs de conservation. Je trouve cela désolant. Ça affecte de plus en plus mon choix d'y aller. J'aime mieux le mentionner, car si vous ne le savez pas vous penserez que tout est super!!! SVP payez votre personnel adéquatement s'il ne l'est pas & engagez des personnes plus aimables & Respectueuses de manières plus raisonnables envers leurs clients. Ce n'est pas Paris ici!!!! Merci de porter attention & de considérer retirer les demandes de pourboires pour de simples achats de pain & pâtisseries. Les prix sont déjà assez élevés.

Feb 16, 2024
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Expérience très décevante. Je demande à l'employée si la formule dîner en trio est bien le prix du croissant +1.50 pour le trio soupe & café, elle me répond oui. J'arrive à la caisse, ma facture pour 2 personnes s'élève à 40$.. aucun sens. Je lui dit qu'elle s'est probablement trompée puisque 2 croissants en trio c'est plutôt environ 25$ & elle me dit que tout est chargé à plein prix & le 1.50 est seulement un rabais.. Je lui demande l'information avant de commander, elle me confirme & une fois à la caisse.. SURPRISE! En plus, notre souper était froide... Je suis également très déçue de son attitude.. aucune excuse de sa part pour le mal entendu. Ça ne donne pas le goût d'y retourner. Dommage.

Dec 30, 2023
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Le top dans tout, excepté les prix un peu élevés, pour le reste, boulangerie & pâtisserie avec des produits de qualité. Sans parler de la déco wow, on se croirait en Europe, dépaysé, vraiment belle ambiance, personnel courtois & sympathique !!!

Nov 24, 2023
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Le site internet bug complètement. Lorsque vous mettez dans votre panier, celui-ci change les quantités. Nous avons eu la désagréable surprise, plusieurs fois, & donc les commandes étaient erronées à chaque fois. Évidemment, nous passons pour des clients chiants car nous le faisons remarquer. Alors certes, nous avons eu un geste commercial la dernière fois. Aujourd'hui, nous avons même eu une décharge à signer pour indiquer que la commande était conforme! Une première! La qualité laisse perplexe pour le prix payé. À moins d'aimer le pain très très cuit! Bref, nous n'avons pas trop le choix d'y retourner étant donné le manque de commerces.

Nov 5, 2023
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