Monday

7 am - 7 pm

Tuesday

7 am - 7 pm

Wednesday

7 am - 7 pm

Thursday

7 am - 7 pm

Friday

7 am - 7 pm

Saturday

7 am - 7 pm

Sunday

7 am - 6 pm

About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Reviews for Première Moisson

Food

Service

on Google4.4 (1400+)

*as of 2026-08-01

4.3 323 ratings

5★

62%

4★

20%

3★

2★

11%

1★

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Reviews often mention

pain(36) patisserie(21) boulangerie(18) qualite(13) prix(12) croissant(10) cafe(10) frais(9) sandwich(6) fromage(5) viennoiseries(5) chocolat(5)

Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.

Page 10 of 14 - 138 Reviews

Sébastien

5.0

Très bon produit . Bon pain

Sep 4, 2024

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Nunu

4.0

Beaucoup de choix, de la place. Le choix de pâtisserie est limité. Les pointes de quiche sont passables, mais manquent un peu de goût. Les viennoiseries étaient sèches . Le personnel est sympathique & serviable.

Aug 24, 2024

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Pierre

2.0

Les mouches sur les aliments en présentoir pas très appétissants. Après l'avoir dit à une employée elle a hoché de la tête en comprenant.

Aug 18, 2024

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Ismail

5.0

Pour croissants aux amandes & chocolatine, plus un bon service, & surtout un endroit très propre,vraiment, ça vaut la peine !

Aug 10, 2024

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Deise

5.0

Bonne option des produits, j'aime bien les madeleines! Manque un magasin à Drummondville

Jul 23, 2024

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Ashref

5.0

Tres difficile d'egaler ce que Premiere Moisson fait . Bravo tout le monde

Jul 10, 2024

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Dominic

5.0

Excellent

Jun 27, 2024

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Selem

4.0

Très bonne boulangerie . On y trouve l'un des meilleurs cafés au lait de Québec . À manger sur le pouce aussi est très agréable . Bien des casse croûtes sont proposés . Mon favori est le Petit coco , à essayer ça en vaut le plaisir . Personnel très accueillant & le sourire toujours au visage même vers la fermeture & une dure journée de labeur . Bravo à toute l'équipe vous avez cheminé vers l'excellence, gardez ce cap . Chapeau !!!!!!

Jun 19, 2024

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Manon

5.0

Délices partout! Un endroit de choix pour pains & pâtisseries miammm

Jun 18, 2024

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Linda

5.0

Baguette gratuite avec l'info lettre, on a acheté un terrine de poulet, de la salade de taboulé & des meringues...miam!

Jun 14, 2024

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Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

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