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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
BakeryPastriesDesserts & SweetsSandwichesSalads
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 12 of 14 - 138 Reviews

J'aime beaucoup Première Moisson pour la qualité & variété de ses produits &, depuis plus de 10 ans, je fais souvent le détour pour m'y procurer tout ce que j'aime. Cependant, depuis la pandémie, j'ai de moins en moins le goût de revenir pour faire face à l'air bête des caissiers quand je n'ajoute pas un pourboire. Lorsque je me procure un repas, il me fait plaisir de payer un pourboire. Mais lorsque je transporte plusieurs items dans mon panier, puis commande un pain ou deux, avant de payer, je trouve cela complètement inacceptable. D'autant plus qu'ils ne remplissent pas nos sacs d'achats & on doit insister pour obtenir des sacs de conservation. Je trouve cela désolant. Ça affecte de plus en plus mon choix d'y aller. J'aime mieux le mentionner, car si vous ne le savez pas vous penserez que tout est super!!! SVP payez votre personnel adéquatement s'il ne l'est pas & engagez des personnes plus aimables & Respectueuses de manières plus raisonnables envers leurs clients. Ce n'est pas Paris ici!!!! Merci de porter attention & de considérer retirer les demandes de pourboires pour de simples achats de pain & pâtisseries. Les prix sont déjà assez élevés.

Feb 16, 2024
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J'adore cet endroit pour les produits offerts, le service & l'ambiance. Repas complets, boulangerie, pâtisserie tout est bon!

Feb 14, 2024
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J'ai accompagné ma mère pour prendre un petit déjeuner. Un jeune serveur (Québécois) s'occupe de nous. Il était impeccable du début à la fin. Avant de quitter, je choisis un gâteau d'anniversaire pour mon frère & je demande poliment (svp) d'inscrire un joyeux anniversaire sur le gâteau. La serveuse, une Française, a été tellement antipathique que c'en était triste. J'ai tout de même donné 15% de pourboire. En quittant les lieux, elle dit : Votre facture? Je réponds : Non merci. Elle part ... Ni bonne journée ni au revoir. Absolument rien! C'était digne d'un dépanneur & encore!

Jan 27, 2024
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4.0

Très bon. Beaucoup de choix ! Un peu dispendieux, mais parfait pour une bouchée, un café & ou un achat à consommer à la maison. Produit frais & service courtois. Merci

Jan 15, 2024
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Produits frais, de première qualité. Première moisson est une boulangerie/pâtisserie dont la réputation n'est plus à refaire!! Bravo!!

Jan 10, 2024
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Expérience très décevante. Je demande à l'employée si la formule dîner en trio est bien le prix du croissant +1.50 pour le trio soupe & café, elle me répond oui. J'arrive à la caisse, ma facture pour 2 personnes s'élève à 40$.. aucun sens. Je lui dit qu'elle s'est probablement trompée puisque 2 croissants en trio c'est plutôt environ 25$ & elle me dit que tout est chargé à plein prix & le 1.50 est seulement un rabais.. Je lui demande l'information avant de commander, elle me confirme & une fois à la caisse.. SURPRISE! En plus, notre souper était froide... Je suis également très déçue de son attitude.. aucune excuse de sa part pour le mal entendu. Ça ne donne pas le goût d'y retourner. Dommage.

Dec 30, 2023
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Excellent produits. Plusieurs options de pains & patisserie.

Dec 30, 2023
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J'ai commandé un focaccia "olive/tomate/fromage" pour emporter. Je me suis rendu compte que cette chose comportait une couche de jambon ou une viande quelconque une fois sur la route. Je mange quand même, car j'ai faim & je suis mal pris. Plus tard, j'ai mal au ventre & ça ne passe pas. Un endroit à éviter.

Dec 30, 2023
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Une excellente pâtisserie, boulangerie qui offre une belle diversité de produits. On peut également y savourer un bon café accompagné d'un petit délice après une séance de magasinage.

Dec 12, 2023
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Superbe produit

Dec 10, 2023
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