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Bakery/Pastry Shop

Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

Lebourgneuf
4.3$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Photo of Première Moisson, Lebourgneuf - Quebec
BakeryPastriesDesserts & SweetsSandwichesSalads
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About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Première Moisson

Food
Service
on Google4.4 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.
Page 13 of 14 - 138 Reviews

I am not French & also can't judge the authenticity of French food. However, I found this bakery as the best French bakery I have ever visited. The prices are premium & so are the pastries, cakes, buns, breads & everything about this place. Just enjoyed our brunch here. Staff is so kind, welcoming & helpful. Remember that you are paying for the quality & freshness which you will definitely get here. Just amazing!! Will repeat on my next trip to Quebec ❤️ Enjoy you food exploration journey everyone 🙂

Dec 7, 2023
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J'ai adoré prendre quelques chevreuil & un pain aux olives ds les deux cas tout étais délicieux & personnel vraiment t courtois & très bon services

Nov 27, 2023
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Le top dans tout, excepté les prix un peu élevés, pour le reste, boulangerie & pâtisserie avec des produits de qualité. Sans parler de la déco wow, on se croirait en Europe, dépaysé, vraiment belle ambiance, personnel courtois & sympathique !!!

Nov 24, 2023
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5.0

Le personnel est souriant & aimable Merci :)

Nov 12, 2023
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Qui n'aime pas entrer dans une boulangerie pour y déguster du bon pain fraîchement sorti du four, de bons fromages & des pâtisseries !? Oubliez votre régime aujourd'hui & allez chez Première Moisson aujourd'hui ! Vos papilles vont vous dire merci.

Nov 8, 2023
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Le site internet bug complètement. Lorsque vous mettez dans votre panier, celui-ci change les quantités. Nous avons eu la désagréable surprise, plusieurs fois, & donc les commandes étaient erronées à chaque fois. Évidemment, nous passons pour des clients chiants car nous le faisons remarquer. Alors certes, nous avons eu un geste commercial la dernière fois. Aujourd'hui, nous avons même eu une décharge à signer pour indiquer que la commande était conforme! Une première! La qualité laisse perplexe pour le prix payé. À moins d'aimer le pain très très cuit! Bref, nous n'avons pas trop le choix d'y retourner étant donné le manque de commerces.

Nov 5, 2023
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Meilleur miche de pain au monde.

Nov 2, 2023
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I have to say, I love Première moisson, however their employees aren’t the greatest. & I’m sorry to say that, but we walk in & we are a big family ( 6 ) & all you see is the employees staring at my children & whispering to each other. I find that to be super rude especially since every time I go there we spend hundreds of dollars.

Oct 19, 2023
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Bel accueil & super service! Tous les produits sont délicieux

Oct 17, 2023
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Très bonnes pâtisseries & vennoiseries. Rien à redire.
Malheureusement service horrible. Hôtesse désagréable pas un sourire j'avais la sensation de la déranger.
Pâtisserie française Service français
Dommage de conserver cette réputation même à l'étranger....
Si prochaine fois il y a ce sera peut-être livraison ou sinon je conserve ma petite boulangerie québécoise pour qui le service à la clientèle demeure humain & chaleureux

Oct 1, 2023
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