Monday

7 am - 7 pm

Tuesday

7 am - 7 pm

Wednesday

7 am - 7 pm

Thursday

7 am - 7 pm

Friday

7 am - 7 pm

Saturday

7 am - 7 pm

Sunday

7 am - 6 pm

About

Première Moisson specializes in authentic French-style artisanal baking, focusing on traditional sourdough breads made with unbleached organic flour. The product lineup features an extensive selection of classic viennoiserie, including buttery croissants and pain au chocolat prepared with high-quality imported butter. Beyond leavened goods, the counters display a wide array of fruit-based tarts, decadent éclairs, and intricate seasonal entremets crafted with refined techniques. Savory offerings typically include quiches, galettes, and stacked sandwiches composed of regional cheeses and cured meats on crusty baguette bases. Each item reflects a commitment to time-honored recipes that emphasize ingredient purity and consistent textures. The environment emphasizes a transparent display of fresh inventory, allowing for direct observation of the technical precision applied to every pastry and loaf produced within the facility.

Reviews for Première Moisson

Food

Service

on Google4.4 (1400+)

*as of 2026-08-01

4.3 323 ratings

5★

62%

4★

20%

3★

2★

11%

1★

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Reviews often mention

pain(36) patisserie(21) boulangerie(18) qualite(13) prix(12) croissant(10) cafe(10) frais(9) sandwich(6) fromage(5) viennoiseries(5) chocolat(5)

Review Summary

Première Moisson offers a wide variety of artisanal breads, pastries, and lunch options that many customers find delicious and high-quality, frequently praising the friendly and professional staff. While the atmosphere is often described as warm and inviting, some feedback points to inconsistencies in freshness, concerns regarding pricing, and occasional issues with ambient temperature or service quality. Overall, the bakery serves as a popular destination for both quick treats and event catering, though experiences can vary significantly depending on the specific visit.

Page 2 of 14 - 138 Reviews

0Pure3Str30

5.0

Les demoiselles au contoire sont courtoises. Les croissants au fromage sont top. Une expérience agréable

May 14, 2026

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Clochettedor

5.0

Très bon pain & pâtisseries
Je me suis fait plaisi

May 3, 2026

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Corentin

5.0

Très bonne cuisine, ambiance agréable, personnel très gentil, les prix sont corrects, on se sent presque comme à la maison 🙂

May 2, 2026

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Karinne

5.0

Les pains au levain, les viennoiseries & les pâtisseries... j'adore aller faire le plein de mes pains favoris 💜

Apr 21, 2026

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Himmler

5.0

T'es belle endroit calme 😌 & respectueux,belle ambiance des services & serveur très à l'écoute du client de plus les menus de midi sont vraiment spécial & à des prix vraiment bon & surtout le menus du jour, ha oui j'ai oublié très propre,bonne continuation l'équipe & merci ☺?

Apr 20, 2026

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Alberto

5.0

Mon expérience chez Premier Maison a été tout simplement exceptionnelle. Non seulement leurs produits sont d'une qualité irréprochable, avec des saveurs qui ravissent les papilles, mais le service client est impeccable. Le personnel est aimable, attentionné & toujours prêt à aider, ce qui rend chaque visite un véritable plaisir.

Je recommande vivement cette pâtisserie pour toute occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir ! Merci de rendre chaque moment doux & mémorable !

Apr 14, 2026

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Abibatou

4.0

J'ai commandé plusieurs fois mais
Les croissants sont durs, pas très frais. Les gâteaux sont excellents!

Apr 8, 2026

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1.0

Leur pain intégral au levain n'a rien avoir avec un vrai pain au levain qui a été longuement fermenté pour lui donner une saveur & texture unique. Leur version est une médiocre imitation d'un pain au levain traditionel, vendu aux prix fort. Si Première Moisson est capable de mentir sur ce pain, ils sont probablement capable de mentir sur leur autres produits de boulangerie ou sur les plats qui servent au clients.

Apr 4, 2026

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Nicolas

5.0

Une belle boulangerie pâtisserie proposant un beau choix! Vous trouverez forcément une douceur qui vous plaira. La décoration est sympa & chaleureuse. A noter une zone de repas ou pour simplement se poser avec un café ou une pâtisserie. Facile d'accès & de stationnement.

Mar 21, 2026

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Gaston

2.0

J'y suis aller aujourd'hui & j'ai acheté une éclaire & des milles feuilles très décevant manque de goût & fade ils sont juste beaux à regarder ne gaspiller pas votre argent.

Feb 14, 2026

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Première Moisson

Artisanal breads and buttery viennoiseries define the gold standard of Quebec baking.

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