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Restaurant

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.5$
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Queues de castor, Vieux-Québec - Québec
Desserts et SucreriesCamion bouffe de rue
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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.
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Avis pour Queues de castor

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Queues de castor est une destination incontournable à Québec, appréciée pour sa délicieuse sélection de gourmandises sucrées et salées qui ravissent les visiteurs. De nombreux clients soulignent la qualité des pâtisseries fraîches, avec des saveurs variées comme la pistache, la noisette-banane ou la pomme, ainsi que le succès de la poutine proposée. Le personnel est régulièrement félicité pour son professionnalisme, sa chaleur et son accueil attentionné, contribuant grandement à l'ambiance agréable des lieux. Bien que la popularité de l'établissement puisse parfois entraîner une forte affluence, l'expérience est systématiquement décrite comme un moment réconfortant et authentique qu'il faut absolument découvrir lors d'un passage dans la ville.
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Unas'colas de castor riquísimas. Hay que probarlas...

aujourd’hui
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Freshly made delicious Beavertail. Love it! & the shop is right at the waterfront.

aujourd’hui
sur Google

Très bon, je recommande 👍🏻👍🏻👍🏻

hier
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Belle découverte, on recommande cet endroit.

22 août 2026
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La meilleure team ever🔥🔥🔥

21 août 2026
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La verdad ... nada del otro mundo. Fama y nada más.

21 août 2026
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Incontournable boutique sur Québec
Je recommande

20 août 2026
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Excellent ♥?♥?
Queue de castor Pistach 🥰

20 août 2026
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J'ai reçu un excellent service de la part des trois jeune homme sur place qui m'ont servi une merveilleuse queue de castor à la pistache

18 août 2026
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Aucune attente au premier abord, cependant le goût est au rendez-vous & le service vient donner une très bonne ambiance à la dégustation.

18 août 2026
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