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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

74%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 1 de 18 - 177 Avis

Fazia

1.0

Très déçue. La queue de castor chocolat banane que j'ai commandée pour ma fille était pleine d'huile. Quant à la mienne, elle n'était même pas cuite. Je déconseille cet endroit-là.

1 août 2026

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5.0

Le bananarama est mon pref !!! J'adore le croustillant de la pâtisserie !! Trop bon

29 juil. 2026

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5.0

Super service. Petite terrasse bien appréciable 😊

28 juil. 2026

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Léa

1.0

Plusieurs fois que moi & mon chum ayons commandé sur Uber Eats, chaque fois la commande étais acceptée puis en préparation. Après ils l'annulait. Pourquoi être sur cette application debord?? Plusieurs essais pour les contacter, ils ne répondent pas au téléphone. Aucun service, fait énormément dur!

26 juil. 2026

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Steven27

1.0

on a commandé 2 jours d'affilée, ils ont annuler notre commande 2 fois d'affilée & on dit au livreur que leur système bug. le livreur m'a dit que c'était faux & que c'était parce qu'il servait d'autres personnes. très désolant, ne commander jamais attente interminable & vous allez jamais rien recevoir. j'espère être remboursé.

26 juil. 2026

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FAISAL

5.0

The shop is located in the heart of the old city. There are two friendly twin brothers working there. They were nice & let me customize my order. I will definitely go back there whenever visiting Quebec City.

23 juil. 2026

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Jala

2.0

J'ai sonné la cloche
La caissiere s'en foutait
Heureusement que le monsieur dans la cuisine a vu & a applaudi & m'a demande ce que je veux
Jai commandé une patisserie + un cafe + eau
Il n'y avait que moi
Elle a pris la patisserie & elle cherchait a qui c'est! Puis elle me l'a donnée sans le cafe & l'eau que j'ai deja payés
J'ai du lui rappeler de ca !
Caissiere incompetente
Je ne recommande pas ce lieu

23 juil. 2026

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Fil

5.0

Really loved the Double cheese poutine. Delicious !!!

21 juil. 2026

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Angelique

5.0

Ma première aujourd'hui pour cette délicieuse queue de castor, incontournable en passant par Québec. Bonne équipe souriante & professionnelle
Je recommande !

20 juil. 2026

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Salma

5.0

It was honestly some of the best tasting food I've eaten. Also some of the best service. While there was only one guy, he kept his cool whilst handling orders & cooking despite the line out the door.

18 juil. 2026

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

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