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Restaurant

Queues de castor

Vieux-Québec
4.6$
OUVERT11:00 - 23:00
lundi
mardi
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dimanche
Queues de castor Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Desserts et SucreriesCamion bouffe de rue
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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

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Avis pour Queues de castor

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Queues de castor est une destination incontournable et emblématique du quartier Petit Champlain, largement appréciée pour ses pâtisseries frites gourmandes, sa poutine et ses hot-dogs. De nombreux visiteurs décrivent ces friandises comme une expérience canadienne essentielle, soulignant la variété des garnitures sucrées et la qualité croustillante de la pâte. Bien que l'établissement soit souvent très fréquenté en raison de sa localisation touristique, le personnel reçoit généralement des commentaires positifs pour son professionnalisme, son amabilité et son efficacité malgré l'affluence. Si certains clients notent que les places assises sont limitées et que les prix peuvent être élevés, l'expérience globale est considérée comme une étape mémorable pour les résidents et les voyageurs en quête d'une collation rapide et savoureuse dans un cadre charmant.

Tres belle découverte!!!!!
Service au Top!!!!!!
Merci
Français de passage

12 mai 2026
sur Google

Incroyable vraiment à tester si vous êtes de passage !!!

15 mars 2026
sur Google

Une spécialité à goûter absolument si vous êtes de passage à Québec ! Par contre attention, c'est vraiment pour les becs sucrés ! Nous avons goûté le coco vanille, & le triple trop : une gourmandise !

27 août 2025
sur Google

Une expérience locale, il faut y goûter au moins une fois, de passage au Canada. Pas la peine de prévoir un repas après, les queues de castor sont très riches & régressives, mais c'est finalement tout l'intérêt du lieu

24 sept. 2024
sur Google

On m'a fait payer 2 fois , on m'a dit que la transaction de ma première carte n'est pas passé , j'ai donc payer avec une autre carte pour au final voir que j'ai payé 2 fois ! & étant de passage je n'ai pas l'occasion de venir les revoir ! Faite attention !

17 sept. 2024
sur Google

Touristes français de passage. On nous avait parlé de ses fameuses queues de castor : on est ps déçu ! Très bon, large choix

11 août 2024
sur Google

Nous avons commandé ici deux queues de castors qui étaient vraiment délicieuses & assez généreuses. Il y'avait une petite terrasse pour manger dehors au milieu du Vieux-Québec. Nous avons découvert cette enseigne & nous ne sommes vraiment pas déçues. C'est un passage obligatoire lors de votre séjour au Québec !

25 juil. 2024
sur Google

Ma visite des Queues de Castor dans le Vieux-Québec a été une expérience délicieusement mémorable. Ces pâtisseries en forme de queue de castor sont une véritable institution culinaire dans la région & une délicieuse façon de savourer une douceur typiquement québécoise. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli par l'odeur alléchante des pâtisseries fraîchement cuites. Le kiosque était animé & l'ambiance était conviviale, avec des clients impatients de déguster ces délices sucrés. Les Queues de Castor étaient fraîchement préparées devant moi, ce qui ajoutait à l'expérience gustative. Le choix des garnitures était varié, allant du classique sucre & cannelle aux options plus créatives comme le chocolat fondu, les fruits frais & les noix. La pâte était parfaitement cuite, légère & croustillante à l'extérieur, mais moelleuse à l'intérieur. Chaque bouchée était un pur délice, & je me suis retrouvé à savourer chaque instant de cette expérience culinaire. À noter qu'il n'y a pas vraiment de place pour s'asseoir à l'intérieur. Il faut donc manger dehors ou dans sa voiture. Il est aussi possible de se faire Uber Eat le tout! En résumé, les Queues de Castor dans le Vieux-Québec sont un incontournable pour les amateurs de desserts. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, je vous recommande vivement de faire une halte à ce kiosque pour savourer une douceur traditionnelle québécoise. C'est une expérience gustative que vous n'oublierez pas de sitôt!

14 févr. 2024
sur Google