lundi

11:00 - 22:00

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 22:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

11:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Queues de castor propose une halte chaleureuse et décontractée dans le Vieux-Québec, où les queues de castor et la poutine se dégustent avec des garnitures généreuses et une pâte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec des saveurs comme chocolat, pommes caramelisées, pistache ou érable. Le service est fréquemment salué pour sa gentillesse et son efficacité, le personnel restant à l'écoute même en période d'affluence, bien que certains clients déplorent un espace restreint et peu de places assises dans ce lieu très touristique. Les desserts et encas sont réconfortants et satisfaisants, les boissons chaudes et les options rapides de poutine étant disponibles pour se réchauffer, et les prix sont parfois jugés élevés pour ce type de gourmandise. L'emplacement et l'ambiance sont décrits comme charmants et pratiques pour une pause sucrée lors d'une promenade dans Petit-Champlain, faisant de Queues de castor une adresse à tester par les habitants comme par les visiteurs. Des remarques occasionnelles portent sur la foule et la rapidité du service variable au pic de fréquentation, mais l'expérience globale reste positive et mémorable.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-06-01

4.5 260 évaluations

5★

75%

4★

13%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout poutine(21) tail(17) beaver(16) sweet(13) beavertail(12) rapide(9) champlain(7) passage(7) treat(7) canada(7) hot dog(6) dessert(6)

Résumé des avis

Page 1 de 1 - 8 Avis

Yan

5.0

Un dessert rapide, généreux & goûteux dans le magnifique quartier du Petit Champlain. Très touristique, mais c'est une institution & le service est courtois & rapide malgré la longue file de clients & peu de personnel derrière le comptoir. Beaucoup de variétés de pâtisserie, de hot-dog & de poutine. Encore bravo & si vous voulez vous sucrez le bec pour un bon rapport qualité/prix, c'est la place! 🦫🍫

29 mai 2026

sur Google

Iris

4.0

Un petit péché mignon cette friandise qu'est la queue de castor. Service au comptoir rapide, votre pâte frite & sucrée du style churros vous est remise avec une des nombreuses généreuses garnitures sucrée proposées. Peu de tables disponibles mais la dégustation de la gâterie se fait facilement debout, au grand air… s'il ne fait pas trop froid. Pour se réchauffer, boissons chaudes ou poutines express sont aussi préparées. Rien de gastronomique mais la queue de castor reste un collation réconfortante pour les petits & grands.

14 mai 2026

Chatti

Très belle expérience L'accueil était chaleureux, le service rapide & professionnel

18 avr. 2026

Halzzy

Sa fait 2 fois que je viens pis que je tombe sur Bone. Excellent travailleur rapide & des bonne portion

12 avr. 2026

Loic

Personnel très agréable ! Service rapide ! Je recommande à 100 % 😁

19 mars 2026

Diana

J'ai adoré mon expérience! Les jeunes employés étaient serviables & rapides puis la nourriture est délicieuse comme toujours! 😋

28 sept. 2025

Nathalie

La réputation des queues de castor n'est plus à faire! La recette est infaillible, peu importent les ingrédients choisis en accompagnement.

Le service à cette succursale a été impeccable. Les employés ont non seulement été très aimables, mais le service a aussi été rapide.

Le décor typique de l'endroit vaut le détour.

Les prix sont raisonnables.

Je recommande cet endroit aux touristes pour découvrir cette succulente pâtisserie, mais aussi aux gens du coin parce que c'est tellement bon!!!

30 avr. 2025

Ghost

Le service de chez Queue de Castor est vraiment très spontané & rapide, les employés savent ce qui font & puis la nourriture est très bonne, j'ai essayé leur poutine seulement pour le kiff de s'avoir si elle en vaut la peine pour 11$, franchement ce n'est pas la meilleure mais comme on dit par chez nous, sa fait la job! La sauce était bonne quand même juste le bémol c'est la cuisson des frites mais hé c'était quand même une bonne portion généreuse! C'était la première fois pour moi dans ce magasin & c'est définitivement un endroit à reconsidérer lors d'une prochaine visite puisque c'était super bien ma visite! Félicitations Queue de Castor du petit Champlain, 4 étoiles! (Poutine 7/10)

11 nov. 2023

SuggestionsPlus

Carrera Café

Épicerie Québécoise - Chez Boulay

Crêperie-bistro Le Billig

La Buche

Bar Artefact

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restos à proximitéPlus

Taverne Grande Allée

Maurice Restaurant Lounge

Mora - Pasta e Prosecco

Société Cigare

Faite à l'os

Rôtisserie St-Hubert

3 Brasseurs

L'Atelier

Ophelia

Au Petit Chalet

Articles suggérés

Restaurants du Vieux-QuébecPlus

Événements à proximitéPlus

Liens connexes

Résumé des avis