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Restaurant

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.5$
OUVERT11:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Queues de castor, Vieux-Québec - Québec
Desserts et SucreriesCamion bouffe de rue
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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.
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Avis pour Queues de castor

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.
Page 10 de 18 - 177 Avis

Super tasty, especially the chocolate spread🍫!

10 nov. 2025
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10/10 beavertails as always, workers were nice & wasn't too busy

8 nov. 2025
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Nourriture très bonne, serveur gentil!

1 nov. 2025
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Une belle découverte, pour notre goûter à Québec ! Pour nous du sucré mais déjà délicieux quand on est gourmand 😁

29 oct. 2025
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Très bonne première expérience. On me l'avait vendu, je n'en suis pas déçu ! Hâte de tester les autres magasins du pays.

27 oct. 2025
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You have try a beaver tail! Lots to choose from & they are all great.

21 oct. 2025
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Belle découverte ! C'est très bon & original.

4 oct. 2025
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J'ai adoré mon expérience! Les jeunes employés étaient serviables & rapides puis la nourriture est délicieuse comme toujours! 😋

28 sept. 2025
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De très bonne queue de castor toutefois la propreté des tables & des toilettes laissent vraiment à désirer !

20 sept. 2025
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Fast service. Good prices. Nice selection.

Kids got two different flavours, then split them in two so they could mix them together.

Classic canadian treat. Would recommend

30 août 2025
sur Google