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jeudi

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samedi

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dimanche

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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

74%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 11 de 18 - 178 Avis

Jeff

5.0

Fast service. Good prices. Nice selection.

Kids got two different flavours, then split them in two so they could mix them together.

Classic canadian treat. Would recommend

30 août 2025

sur Google

Dimissa

4.0

Une spécialité à goûter absolument si vous êtes de passage à Québec ! Par contre attention, c'est vraiment pour les becs sucrés ! Nous avons goûté le coco vanille, & le triple trop : une gourmandise !

27 août 2025

sur Google

5.0

J'ai vraiment apprécié ma visite ! La queue de castor était excellente, parfaitement cuite & délicieusement sucrée, un vrai régal. L'ambiance du lieu était très sympathique, conviviale & chaleureuse, ce qui rend l'expérience encore plus agréable.

Le seul petit bémol, c'est qu'il n'y a pas beaucoup de places assises à l'intérieur, ce qui peut être un peu gênant lorsqu'il y a du monde. Malgré cela, je recommande vivement cet endroit pour déguster une queue de castor & profiter de l'atmosphère détendue & accueillante.

26 août 2025

sur Google

Kyra

4.0

Es algo que se debe de probar. Llena bastante por lo que recomiendo o compartir o comer antes de la cena pronto. Hay bastante sabores tanto dulce como salado.

25 août 2025

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5.0

Pour un moment de pur plaisir c'est l'idéal, pas de chichi allons à l'essentiel !
Pas chère & bon.
Faites vous plaisi

25 août 2025

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Bruno

5.0

Super moment en famille aujourd'hui à la Queue de Castor ! 😋
J'ai craqué pour deux queues au cheesecake fraise (un vrai délice 🤩), mes filles se sont régalées avec celles au chocolat & ma femme a adoré la version chocolat-banane. Tout était gourmand, frais & bien préparé. Une adresse incontournable pour une pause sucrée réussie, petits & grands ont adoré. On reviendra sans hésiter !

24 août 2025

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Veronique

5.0

Merci à Fabien & Raphi qui, malgré l'approche de la fermeture du restaurant, ont eu la gentillesse de nous servir café & crème glacée en fin de soirée. Nous revenions d'une croisière avec le groupe AML & avions vraiment envie d'un café mais tous les autres resto autour ont refuser en disant qu'ils fermaient. Notre café n'a jamais été aussi bon. Encore merci à vous deux pour l'excellence de votre service à la clientèle 😉
Véro & François ☕?☕?☕?

31 juil. 2025

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Don

5.0

En bref, normal.

31 juil. 2025

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Kelly

5.0

After ordering it was clear there was a language barrier & what we thought we ordered wasn't what we got. However after a few back & forth conversations & my son stepping in to converse in French the problem was rectified.They were very accommodating & we got what we ordered.

I will say the menu is slightly confusing as there is a savory & sweet'classique' option. Just be sure to clarify what you want!

23 juil. 2025

sur Google

Mélanie

4.0

Très belle découverte des fameuses queues de castor. Personnel très sympathique ! Je recommande

23 juil. 2025

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

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